Maiale, cervello

Values per 100 g

Maiale, cervello — 100 g: Proteine: 10,30 g; Grassi: 9,20 g; Energia: 127 kcal.

Macronutrients

Energia127 kcal

Proteine10,30 g

Grassi9,20 g

Acqua78,40 g

Ceneri1,13 g

Fats

Grassi saturi2,08 g

Grassi monoinsaturi1,66 g

Grassi polinsaturi1,43 g

Colesterolo2200,00 mg

Minerals

Calcio10,00 mg

Fosforo282,00 mg

Ferro1,60 mg

Zinco1,30 mg

Manganese0,09 mg

Rame0,25 mg

Magnesio14,00 mg

Sodio120,00 mg

Potassio258,00 mg

Selenio16,0 µg

Vitamins

Vitamina B122,2 µg

Tiamina (B1)160,0 µg

Riboflavina (B2)279,0 µg

Niacina (B3)4300,0 µg

Acido pantotenico (B5)2800,0 µg

Piridossina (B6)190,0 µg

Acido folico (B9)6,0 µg

Vitamina C13,50 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)450,00 mg

Acido linoleico (Omega-6)90,00 mg

ALA (Omega-3)120,00 mg

Acido arachidonico (Omega-6)470,00 mg

Omega-3790,00 mg

Omega-6560,00 mg

DHA450,00 mg

Amino acids

Arginina538,00 mg

Metionina+Cistina204,00 mg

Lisina808,00 mg

Metionina204,00 mg

Triptofano132,00 mg

Treonina480,00 mg

Istidina276,00 mg

Isoleucina475,00 mg

Leucina896,00 mg

Valina586,00 mg

Fenilalanina523,00 mg

Tirosina431,00 mg

Other

Colina (B4)397,00 mg