Schwein, Hirn

Values per 100 g

Schwein, Hirn — 100 g: Protein: 10,30 g; Fett: 9,20 g; Energie: 127 kcal.

Macronutrients

Energie127 kcal

Protein10,30 g

Fett9,20 g

Wasser78,40 g

Asche1,13 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren2,08 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren1,66 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,43 g

Cholesterin2.200,00 mg

Minerals

Kalzium10,00 mg

Phosphor282,00 mg

Eisen1,60 mg

Zink1,30 mg

Mangan0,09 mg

Kupfer0,25 mg

Magnesium14,00 mg

Natrium120,00 mg

Kalium258,00 mg

Selen16,0 µg

Vitamins

Vitamin B122,2 µg

Thiamin (B1)160,0 µg

Riboflavin (B2)279,0 µg

Niacin (B3)4.300,0 µg

Pantothensäure (B5)2.800,0 µg

Pyridoxin (B6)190,0 µg

Folsäure (B9)6,0 µg

Vitamin C13,50 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)450,00 mg

Linolsäure (Omega-6)90,00 mg

ALA (Omega-3)120,00 mg

Arachidonsäure (Omega-6)470,00 mg

Omega-3790,00 mg

Omega-6560,00 mg

DHA450,00 mg

Amino acids

Arginin538,00 mg

Methionin+Cystin204,00 mg

Lysin808,00 mg

Methionin204,00 mg

Tryptophan132,00 mg

Threonin480,00 mg

Histidin276,00 mg

Isoleucin475,00 mg

Leucin896,00 mg

Valin586,00 mg

Phenylalanin523,00 mg

Tyrosin431,00 mg

Other

Cholin (B4)397,00 mg