Wieprzowina, mózg

Wartości na 100 g

Wieprzowina, mózg — 100 g: Białko: 10,30 g; Tłuszcz: 9,20 g; Energia: 127 kcal.

Makroskładniki

Energia127 kcal

Białko10,30 g

Tłuszcz9,20 g

Woda78,40 g

Popiół1,13 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone2,08 g

Tłuszcze jednonienasycone1,66 g

Tłuszcze wielonienasycone1,43 g

Cholesterol2200,00 mg

Minerały

Wapń10,00 mg

Fosfor282,00 mg

Żelazo1,60 mg

Cynk1,30 mg

Mangan0,09 mg

Miedź0,25 mg

Magnez14,00 mg

Sód120,00 mg

Potas258,00 mg

Selen16,0 µg

Witaminy

Witamina B122,2 µg

Tiamina (B1)160,0 µg

Ryboflawina (B2)279,0 µg

Niacyna (B3)4300,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)2800,0 µg

Pirydoksyna (B6)190,0 µg

Kwas foliowy (B9)6,0 µg

Witamina C13,50 mg

Kwasy tłuszczowe

EPA+DHA (Omega-3)450,00 mg

Kwas linolowy (Omega-6)90,00 mg

ALA (Omega-3)120,00 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)470,00 mg

Omega-3790,00 mg

Omega-6560,00 mg

DHA450,00 mg

Aminokwasy

Arginina538,00 mg

Metionina+Cystyna204,00 mg

Lizyna808,00 mg

Metionina204,00 mg

Tryptofan132,00 mg

Treonina480,00 mg

Histydyna276,00 mg

Izoleucyna475,00 mg

Leucyna896,00 mg

Walina586,00 mg

Fenyloalanina523,00 mg

Tyrozyna431,00 mg

Inne

Cholina (B4)397,00 mg