Mangan i hundens fôrrasjon: behov hos friske voksne hunder

Mangan kan lett overses i fôrrasjonen til en frisk voksen hund. Se referanseverdier for vedlikehold, kilder og begrensninger ved etikettdata.

Skål med rått kjøtt, innmat, eggeplomme og jordbær holdt i en hage

Denne artikkelen gjelder bare sammensetning av en vedlikeholdsfôrrasjon for en frisk voksen hund. Den dekker ikke vekst, drektighet, diegiving eller fôrrasjoner som brukes ved sykdom. Slike situasjoner krever egne referanseverdier og en individuell fôringsplan.

I hjemmelagde fôrrasjoner til friske voksne hunder får kalsium, fosfor, sink, jod og vitamin D mye oppmerksomhet. Mangan omtales sjeldnere, selv om det også er lett å overse når pålitelige data om ingrediensene mangler.

Mangan bidrar blant annet til enzymaktivitet og dannelse av ben, brusk og bindevev. Kjøtt, innmat, egg og ben i en oppskrift er ingen garanti for at den ferdige oppskriften når målet for mangan. Hele fôrrasjonen må beregnes, og resultatet må ses i forhold til energiinnholdet.

Hva studiene faktisk viser

Stockman og kolleger vurderte 200 publiserte oppskrifter på hjemmelagde vedlikeholdsfôrrasjoner for voksne hunder [1]. I 190 av 200 oppskrifter (95 %) lå minst ett essensielt næringsstoff under en anbefaling fra NRC eller AAFCO. I 167 av 200 oppskrifter (83,5 %) lå flere næringsstoffer under NRCs anbefalte inntak. Sink lå under de aktuelle anbefalingene i 138 oppskrifter (69 %), kobber i 108 (54 %) og kalsium i 70 (35 %). Funnene beskriver en gruppe oppskrifter, ikke alle hjemmelagde fôrrasjoner eller ernæringsstatusen til en bestemt hund.

Moravszki og kolleger undersøkte 33 ferdigproduserte råfôrprodukter til hund, merket som fullfôr og kjøpt på det ungarske markedet fra seks produsenter [2]. Ingen av de undersøkte produktene oppfylte alle FEDIAFs mineralanbefalinger som ble brukt i sammenligningen. Mangan lå under referanseverdien i 23 av 33 produkter (69,7 %). Dette er et viktig signal fra et avgrenset markedsutvalg, ikke et bevis på at alle kommersielle råfôrprodukter eller alle individuelle fôrrasjoner inneholder for lite mangan.

Hvorfor den konkrete oppskriften må beregnes

Enkelte vanlige kjøttslag inneholder bare spor av mangan. USDA FoodData Central oppgir 0,010 mg/100 g for rå kjøttdeig av storfe med 90 % magert kjøtt og 10 % fett (FDC 174030) og 0,011 mg/100 g for rått, skinn- og benfritt kyllingbryst (FDC 171077) [8]. Det betyr ikke at alt kjøtt har samme sammensetning, men viser hvorfor selv store mengder av disse to matvarene alene bidrar med lite mangan.

Andre ingredienser kan bidra med mangan, blant annet enkelte frø, planteprodukter og alger. Resultatet avhenger likevel av den nøyaktige ingrediensen og mengden i hele oppskriften. Derfor bør man ikke anta at målet «ordner seg av seg selv» uten å kontrollere dataene.

Vedlikeholdsbehov: hvilke manganverdier skal brukes?

Følgende referanseverdier gjelder friske voksne hunder i vedlikeholdsfasen. De skal ikke brukes ved vekst, drektighet, diegiving eller kliniske fôrrasjoner:

  • NRC oppgir et anbefalt inntak på 1,2 mg mangan per 1000 kcal omsettelig energi [3].
  • AAFCO-profilen for vedlikehold hos voksne hunder fastsetter et minimum på 5,0 mg/kg tørrstoff. Med profilens antatte energitetthet på 4000 kcal/kg tørrstoff tilsvarer dette 1,25 mg/1000 kcal [5].
  • FEDIAF 2025 oppgir 1,44 mg/1000 kcal ved et antatt energiinntak på 110 kcal/kg BW^0,75 og 1,67 mg/1000 kcal ved 95 kcal/kg BW^0,75, der BW betyr kroppsvekt [4].

Tallene er referanser for sammensetning av fôrrasjoner. De diagnostiserer ikke mangel og angir ikke en individuell behandlingsdose for en bestemt hund.

I en fôrrasjonsgenerator er mg/1000 kcal det mest nyttige felles sammenligningsgrunnlaget. En verdi per 100 g av en ingrediens tar ikke hensyn til mengden som brukes i oppskriften, eller energiinnholdet i hele fôrrasjonen. Ingredienser med høyt manganinnhold finner du i oversikten over produkter rike på mangan.

Hva en etikett kan fortelle

Etter EUs regler skal deklarasjonen av analytiske bestanddeler i et fullfôr til hund oppgi råprotein, råfiber, råoljer og råfett samt råaske. Mangan står ikke på denne listen [6]. At mangan ikke er oppført på etiketten, betyr derfor ikke at produktet ikke inneholder mangan.

Det har også betydning hvor tallet står. FEDIAFs merkekode forklarer at en mengde under «tilsetningsstoffer» viser hvor mye som er tilsatt, mens en verdi under analytiske bestanddeler er totalmengden som er analysert i det ferdige produktet, inkludert den delen som finnes naturlig i råvarene [7]. Nøyaktig sammensetning krever derfor den sistnevnte verdien eller en pålitelig analyse av totalinnholdet fra produsenten.

Alger: riktig regning erstatter ikke produktanalyse

I en studie av tilskudd til avvente smågriser analyserte forskerne den kjemiske sammensetningen av algene som ble brukt. Det undersøkte materialet av Ascophyllum nodosum inneholdt 100,80 mg mangan/kg slik det ble fôret [9]. Omregningen er:

100,80 mg/kg ÷ 1000 g/kg = 0,1008 mg/g

Ett gram av akkurat dette undersøkte materialet inneholdt dermed omtrent 0,101 mg mangan. Resultatet kan ikke overføres til et annet produkt eller parti uten en egen analyse. Hvis produktet også brukes som jodkilde, må beregningen bygge på det oppgitte jodinnholdet og doseringsanvisningen for det konkrete produktet. Fordi et naturlig tilskudd kan variere fra parti til parti, bør du alltid bekrefte at verdien oppgitt på pakken stemmer med det du taster inn for oppskriften — se hvorfor tilskudd varierer mellom partier.

Dette bør du huske

Forskningen viser verdier under anbefalingene i de undersøkte gruppene av hjemmelagde oppskrifter og kommersielle råfôr. Den fastslår ikke at en bestemt hund eller oppskrift har mangel.

Beregn mangan i hele oppskriften, uttrykk resultatet per 1000 kcal, og sammenlign med en tydelig navngitt referanse. Hvis et produkt skal bidra vesentlig med mangan, må du bruke en pålitelig verdi for totalinnholdet og ikke en antakelse basert på navnet på ingrediensen.

Kilder

  1. Stockman, J., Fascetti, A. J., Kass, P. H., Larsen, J. A. (2013). Evaluation of recipes of home-prepared maintenance diets for dogs. Journal of the American Veterinary Medical Association, 242(11), 1500–1505. https://doi.org/10.2460/javma.242.11.1500
  2. Moravszki, L. et al. (2025). Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete. Scientific Reports, 15, 43447. https://doi.org/10.1038/s41598-025-27388-w
  3. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. The National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/resource/10668/dog_nutrition_final_fix.pdf
  4. FEDIAF (2025). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/wp-content/uploads/2025/09/FEDIAF-Nutritional-Guidelines_2025-ONLINE.pdf
  5. AAFCO (2014). Revised AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles. https://www.aafco.org/wp-content/uploads/2023/01/Pet_Food_Report_Annual_2014-Appendix_A-Revised_AAFCO_Nutrient_Profiles-Final_092214.pdf
  6. Forordning (EF) nr. 767/2009 om omsetning og bruk av fôrvarer, vedlegg VII. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/NO/TXT/?uri=CELEX:32009R0767
  7. FEDIAF (2019). Code of Good Labelling Practice for Pet Food. https://europeanpetfood.org/wp-content/uploads/2022/02/FEDIAF_labeling_code_2019_onlineOctober2019.pdf
  8. USDA FoodData Central. Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, raw (FDC 174030) og Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, raw (FDC 171077). Storfekjøtt, kylling
  9. Frazzini, S. et al. (2024). Chemical-functional characterization of Ascophyllum nodosum and Phymatolithon calcareum and dietary supplementation in post-weaning pigs. Frontiers in Veterinary Science, 11, 1431091. https://doi.org/10.3389/fvets.2024.1431091