Exogeen aminozuur (absoluut noodzakelijk) voor honden en katten. Naast het bouwen van eiwitten is het een substraat in de ureumcyclus in de lever. Bij het verteren van grote hoeveelheden vlees komt giftige ammoniak vrij, die dankzij arginine in de lever snel wordt omgezet in veilig ureum en via de urine wordt uitgescheiden. [1]. Er wordt ook ornithine geproduceerd, dat terugkeert naar de cyclus en opnieuw wordt gebruikt. Het beschermt de lichaamscellen (inclusief zenuwcellen) tegen ammoniakvergiftiging en voorkomt de ophoping ervan in het bloed.
Wat komt erin: Vrijwel elk eiwit van dierlijke oorsprong (vlees, vis, slachtafval, eieren), evenals bindweefsel en gelatine [3]. Het vereist geen extra aanvulling in een vleesdieet.
Tekort: Overvloedige speekselvloed, braken, toxische effecten van ammoniak op de hersenen - onvaste gang, trillingen, ernstige neurologische aanvallen en overlijden [2]. In de natuur komt een tekort vrijwel niet voor omdat er veel arginine in vlees zit.
Overmaat: Het is een natuurlijk onderdeel van de ureumcyclus in de lever; het lichaam van een gezond dier is prima in staat het teveel aan ureum te metaboliseren en uit te scheiden. [1].
Bronnen
- Nationale Onderzoeksraad (NRC) (2006). Voedingsbehoeften van honden en katten. Nationale Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Morris JG, Rogers QR (1978). Ammoniakvergiftiging bij de bijna volwassen kat als gevolg van een tekort aan arginine in de voeding. Wetenschap 199(4327):431–432. https://doi.org/10.1126/science.619464
- Li P, Wu G (2023). Aminozuurvoeding en metabolisme bij huiskatten en honden. J Anim Sci Biotechnol 14:19. https://doi.org/10.1186/s40104-022-00827-8