Aminokwas egzogenny (bezwzględnie niezbędny) dla psów i kotów. Oprócz budowy białek stanowi substrat w cyklu mocznikowym w wątrobie. Trawienie dużych ilości mięsa uwalnia toksyczny amoniak, a dzięki argininie jest on błyskawicznie przekształcany w wątrobie w bezpieczny mocznik i wydalany wraz z moczem [1]. Powstaje wtedy także ornityna, która powraca do cyklu i jest wykorzystywana ponownie. Chroni komórki (w tym nerwowe) organizmu przed zatruciem amoniakiem, zapobiega odkładaniu się go we krwi.
W czym występuje: Praktycznie każde białko pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, podroby, jaja) oraz tkanka łączna i żelatyna [3]. Nie wymaga dodatkowej suplementacji w diecie mięsnej.
Niedobór: Obfity ślinotok, wymioty, toksyczne działanie amoniaku na mózg — chwiejny chód, drżenia, ciężkie drgawki neurologiczne i śmierć [2]. W naturze niedobór praktycznie się nie zdarza, ponieważ argininy w mięsie jest mnóstwo.
Nadmiar: Jest ona naturalnym składnikiem cyklu mocznikowego w wątrobie — organizm zdrowego zwierzęcia doskonale radzi sobie z metabolizowaniem jej nadmiaru i wydalaniem [1].
Źródła
- National Research Council (NRC) (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Morris JG, Rogers QR (1978). Ammonia intoxication in the near-adult cat as a result of a dietary deficiency of arginine. Science 199(4327):431-432. https://doi.org/10.1126/science.619464
- Li P, Wu G (2023). Amino acid nutrition and metabolism in domestic cats and dogs. J Anim Sci Biotechnol 14:19. https://doi.org/10.1186/s40104-022-00827-8