EPA + DHA (Omega-3 vetzuren met lange keten)
EPA (eicosapentaeenzuur) is een van de krachtigste natuurlijke ontstekingsremmers — het moduleert de productie van prostaglandinen en leukotriënen en "blust" ontstekingen in gewrichten, darmen, nieren en de huid [1]. DHA (docosahexaeenzuur) is op zijn beurt de belangrijkste bouwsteen van de hersenen en het netvlies, cruciaal voor het zenuwstelsel en het gezichtsvermogen — vooral bij jonge dieren en drachtige vrouwtjes [2]. Beide zijn extreem gevoelig voor oxidatie (ranzig worden), daarom moet suppletie met visolie altijd gepaard gaan met een passende dosis vitamine E (tenzij de fabrikant dit al aan de fles heeft toegevoegd).
Dit is een van de belangrijkste voedingsstoffen om in de gaten te houden bij BARF: vlees van landdieren is een overvloed aan omega-6 (een omega-6:omega-3 verhouding van 10:1 tot 20:1) en bevat vrijwel geen omega-3 met lange keten. Een dieet zonder een zinvolle bron van EPA+DHA is dus chronisch ontstekingsbevorderend, zelfs als het dier er gezond uitziet — de schade stapelt zich jarenlang op [3].
Waar komt het in voor: Kleine vette zeevis (sardines, sprot, haring, Atlantische makreel) die 2–3 keer per week rauw en in zijn geheel wordt gevoerd — de beste keuze, omdat ze een lage thiaminase-activiteit hebben en ook eiwitten, jodium, selenium en vitamine D leveren. Verder visolie uit visvlees (bij voorkeur van sardines of ansjovis, in triglyceridevorm), algenolie (Schizochytrium — een redding bij visallergie, rijk aan DHA) en krillolie. Levertraan is GEEN goede bron van EPA+DHA — het bevat te veel vitamine A en D om het te gebruiken als middel voor het aanvullen van omega-3.
Tekort: Ontwikkelingsstoornissen bij pups/kittens (hersenen, netvlies), verergering van allergieën, atopische dermatitis, een doffe, droge vacht en pijnlijke gewrichtsslijtage [1] [4]. Bij katten treedt verslechtering van de nierfunctie op (en chronische nierziekte is de meest voorkomende doodsoorzaak bij oudere katten) en een aanleg voor IBD.
Overschot: Bij extreme doseringen (veelvouden van de norm) remmen EPA en DHA de bloedplaatjesaggregatie en verlengen ze de bloedingstijd — het is verstandig om enkele dagen voor geplande ingrepen (castratie, sterilisatie) te stoppen met oliën. Een te hoge eenmalige dosis veroorzaakt vetdiarree. Bij normale voedingsdoseringen is overdosering zeer moeilijk; een reëler probleem is lipideperoxidatie bij een gebrek aan vitamine E [5].
Soortspecifieke verschillen
Plantaardige oliën (lijnzaadolie, hennepolie) bevatten ALA-zuur — plantaardige omega-3. Honden zetten ALA zeer slecht om in EPA/DHA (minder dan 5–10%) en katten in de praktijk helemaal niet, omdat ze vrijwel geen delta-6-desaturase-activiteit hebben [3]. Daarom is lijnzaadolie geen vervanging voor visolie, en voor een kat zijn plantaardige oliën als omega-3-bron volkomen waardeloos — carnivoren moeten EPA/DHA uitsluitend uit mariene bronnen halen.
Bij de kat is er een extra risico: een overschot aan onverzadigde vetten zonder vitamine E leidt tot pansteatitis (ontsteking van het vetweefsel), klassiek bij katten die voornamelijk met tonijn worden gevoerd. Tonijn mag geen basis van het dieet zijn — het hoopt zware metalen op en vormt een risico op pansteatitis. Vis moet een hulpmiddel zijn om EPA+DHA te leveren, geen dagelijks hoofdbestanddeel [5].
Waar op letten
Supplementeer altijd vitamine E bij langdurige toediening van visoliën. Vette vis levert veel vitamine D — houd de totale inname in de gaten, vooral als je tegelijkertijd levertraan of een apart vitamine D-supplement gebruikt. Net zo belangrijk als het verhogen van omega-3 is het beperken van een overschot aan omega-6 (kippenhuid, gevogeltevet) — visolie alleen herstelt geen dieet dat overspoeld wordt met gevogeltevet [3]. Regelmaat is belangrijker dan eenmalige grote doses — verzadiging van de celmembranen vereist 8–12 weken constante toevoer. Bewaar visolie in de koelkast; als het een scherpe, onaangename geur heeft — gooi het weg.
Normen
NRC 2006: hond RA = 0,11 g/1000 kcal ME, SUL = 2,8 g/1000 kcal; kat RA = 0,025 g/1000 kcal ME (lager minimum dan bij de hond, maar de klinische behoefte is hoger vanwege het gebrek aan omzetting) [6].
Bronnen
- Bauer JE (2011). Therapeutic use of fish oils in companion animals. JAVMA 239(11):1441-1451. https://doi.org/10.2460/javma.239.11.1441
- Zicker SC, Jewell DE, Yamka RM, Buber NA (2012). Evaluation of cognitive learning, memory, psychomotor, immunologic, and retinal functions in healthy puppies fed DHA-rich fish oil. JAVMA 241(5):583-594. https://doi.org/10.2460/javma.241.5.583
- Bauer JE (2016). The essential nature of dietary omega-3 fatty acids in dogs. JAVMA 249(11):1267-1272. https://doi.org/10.2460/javma.249.11.1267
- Roush JK, Dodd CE, Fritsch DA et al. (2010). Multicenter veterinary practice assessment of the effects of omega-3 fatty acids on osteoarthritis in dogs. JAVMA 236(1):59-66. https://doi.org/10.2460/javma.236.1.59
- Lenox CE, Bauer JE (2013). Potential adverse effects of omega-3 fatty acids in dogs and cats. J Vet Intern Med 27(2):217-226. https://doi.org/10.1111/jvim.12033
- National Research Council (NRC) (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats