Linolzuur (LA - Omega-6)
Een essentieel vetzuur uit de Omega-6-familie dat het lichaam niet zelf kan aanmaken — het moet via de voeding worden verkregen [1]. Het is verantwoordelijk voor de opbouw van de huidbarrière (het maakt deel uit van ceramiden) en fungeert als cement dat de huid beschermt tegen vochtverlies en het binnendringen van allergenen [2]. Het is ook een precursor van arachidonzuur (ARA). Een hond kan LA omzetten in ARA, waardoor LA voor hem voldoende is; een kat heeft dit vermogen nauwelijks, waardoor zij beide zuren als essentieel beschouwt [3].
Waar komt het in voor: Dierlijke vetten — voornamelijk vet en kippenhuid (kip, kalkoen, eend) en varkensvet. Dit is een van de ingrediënten waarvan er in een echt BARF-dieet meestal te veel zit, in plaats van te weinig.
Tekort: Zeer onwaarschijnlijk bij elke redelijke hoeveelheid dierlijk vet — het komt vooral voor bij drastisch magere diëten [1]. Symptomen: perkamentachtige droge huid, roos, hevige jeuk, haaruitval en vatbaarheid voor schimmelinfecties (gisten in de oren en op de poten) [2].
Overschot: Een hoog LA-gehalte op zichzelf is niet giftig, maar in combinatie met een tekort aan Omega-3 (geen vis) verschuift de balans naar een ontstekingsbevorderende toestand en voedt het de productie van ontstekingsmediatoren [4]. Hoe meer meervoudig onverzadigde vetzuren in het dieet, hoe groter de behoefte aan vitamine E, die ze beschermt tegen oxidatie.
Waar moet je op letten
In een typisch gevogelte-dieet is niet het LA-niveau het probleem, maar de verhouding tussen Omega-6 en Omega-3 — zie Omega-6 : omega-3 verhouding. Een hoog LA-gehalte in de calculator is een signaal om vette zeevis of visolie toe te voegen, en niet om het vlees te beperken. Effectiever dan suppletie is vaak het simpelweg vervangen van een deel van de kip door rundvlees, dat een gunstiger vetzuurprofiel heeft [4] [5].
Bronnen
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, hfdst. 5. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Watson TDG (1998). Diet and skin disease in dogs and cats. Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1093/jn/128.12.2783S
- Bauer JE (2008). Essential fatty acid metabolism in dogs and cats. Revista Brasileira de Zootecnia. https://doi.org/10.1590/S1516-35982008001300004
- Burron S, Richards T, et al. (2024). The balance of n-6 and n-3 fatty acids in canine, feline, and equine nutrition. Journal of Animal Science. https://doi.org/10.1093/jas/skae143
- Lenox CE (2016). Role of dietary fatty acids in dogs and cats. Today's Veterinary Practice. https://todaysveterinarypractice.com/nutrition/role-of-dietary-fatty-acids-in-dogs-cats/