Un acide gras essentiel de la famille des oméga-6, que l’organisme ne peut pas produire lui-même [1]. Il est responsable de la construction de la barrière épidermique (il fait partie des céramides), agissant comme un ciment qui protège la peau contre la perte d’eau et la pénétration des allergènes [2]. C’est un précurseur de la formation de l’acide arachidonique (ARA). Les chiens sont capables de convertir le LA en ARA, raison pour laquelle le LA leur suffit. Les chats ne possèdent pas cette enzyme et ne peuvent pas fabriquer l’ARA à partir de l’acide linoléique, c’est pourquoi les deux acides sont essentiels pour eux [3].
Sources alimentaires : Graisses animales (principalement la graisse de volaille de poulet, dinde, canard et la graisse de porc).
Carence : Peut apparaître dans des rations drastiquement maigres. Les symptômes comprennent : peau sèche et squameuse, pellicules, démangeaisons intenses, perte de poils et sensibilité aux infections fongiques (par exemple, levures dans les oreilles et sur les pattes) [2].
Excès : Un excès de LA en l’absence d’oméga-3 (poisson) perturbe les proportions des acides, ce qui alimente la production de médiateurs pro-inflammatoires et déclenche une inflammation chronique de bas grade dans l’organisme [4] [5].
Sources
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, rozdz. 5. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Watson TDG (1998). Diet and Skin Disease in Dogs and Cats. Journal of Nutrition 128(12):2783S–2789S. https://doi.org/10.1093/jn/128.12.2783S
- Bauer JE (2008). Essential fatty acid metabolism in dogs and cats. Revista Brasileira de Zootecnia. https://doi.org/10.1590/S1516-35982008001300004
- Burron S, Richards T, et al. (2024). The balance of n-6 and n-3 fatty acids in canine, feline, and equine nutrition. Journal of Animal Science. https://doi.org/10.1093/jas/skae143
- Lenox CE (2016). Role of dietary fatty acids in dogs and cats. Today’s Veterinary Practice. https://todaysveterinarypractice.com/nutrition/role-of-dietary-fatty-acids-in-dogs-cats/