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Ácido linoleico (LA - Omega-6) en la dieta de perros y gatos

Una guía breve sobre la función de Ácido linoleico (LA - Omega-6) en la nutrición de perros y gatos.

Ácido graso esencial de la familia Omega-6, que el organismo no puede producir por sí solo. [1]. Es el responsable de la estructura de la barrera epidérmica (forma parte de las ceramidas), actuando como cemento protegiendo la piel contra la pérdida de agua (barrera de agua) y la penetración de los alérgenos [2]. Es un precursor de la formación de ácido araquidónico (ARA). Los perros pueden convertir LA a ARA, por lo que LA es suficiente para ellos. Los gatos tienen una baja actividad enzimática para convertir el ácido linoleico en ARA, por lo que ambos ácidos son necesarios para ellos [3].

Qué contiene: Grasas animales (principalmente grasa de ave procedente de pollo, pavo, pato y cerdo).

Deficiencia: Puede aparecer esporádicamente, con dietas drásticamente bajas en grasas. Los síntomas incluyen piel apergaminada, caspa, picazón intensa, caída del cabello y susceptibilidad a infecciones por hongos (por ejemplo, levaduras en los oídos y las patas). Con menor frecuencia, con problemas con la absorción de grasas causados por enfermedades del hígado o del páncreas [2].

Exceso: El exceso de LA en ausencia de Omega-3 (pescado) altera las proporciones ácidas, lo que aumenta la producción de mediadores proinflamatorios y provoca una inflamación crónica y oculta del cuerpo [4] [5].

Fuentes

  1. Consejo Nacional de Investigaciones (2006). Necesidades de nutrientes de perros y gatos, cap. 5. Prensa de Academias Nacionales. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Watson TDG (1998). Dieta y Enfermedades de la Piel en Perros y Gatos. Revista de Nutrición 128(12):2783S–2789S. https://doi.org/10.1093/jn/128.12.2783S
  3. Bauer JE (2008). Metabolismo de ácidos grasos esenciales en perros y gatos. Revista Brasileira de Zootecnia. https://doi.org/10.1590/S1516-35982008001300004
  4. Burron S, Richards T, et al. (2024). El equilibrio de los ácidos grasos n-6 y n-3 en la nutrición canina, felina y equina. Revista de ciencia animal. https://doi.org/10.1093/jas/skae143
  5. Lenox CE (2016). Papel de los ácidos grasos dietéticos en perros y gatos. La práctica veterinaria actual. https://todaysveterinarypractice.com/nutrition/role-of-dietary-fatty-acids-in-dogs-cats/