Aardappel

Values per 100 g

Aardappel — 100 g: Eiwit: 2,02 g; Vet: 0,13 g; Energie: 70 kcal.

Macronutrients

Energie70 kcal

Eiwit2,02 g

Vet0,13 g

Koolhydraten14,87 g

Vezels1,68 g

Water80,54 g

As1,03 g

Suikers0,69 g

Zetmeel15,56 g

Onoplosbare vezels1,00 g

Fats

Verzadigde vetten0,03 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,01 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,07 g

Cholesterol0,06 mg

Minerals

Calcium8,37 mg

Fosfor53,08 mg

IJzer0,78 mg

Zink0,31 mg

Mangaan0,22 mg

Koper0,11 mg

Magnesium21,94 mg

Natrium5,23 mg

Kalium469,03 mg

Chloride18,75 mg

Jodium0,7 µg

Seleen1,4 µg

Zwavel (S)11,78 mg

Vitamins

Vitamine A1 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K3,2 µg

Thiamine (B1)92,9 µg

Riboflavine (B2)32,3 µg

Niacine (B3)1.113,2 µg

Pantotheenzuur (B5)293,8 µg

Pyridoxine (B6)168,7 µg

Foliumzuur (B9)17,6 µg

Biotine (B7)0,5 µg

Vitamine C18,39 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)28,29 mg

ALA (Omega-3)24,54 mg

Omega-324,54 mg

Omega-628,29 mg

Amino acids

Taurine19,05 mg

Arginine102,54 mg

Methionine+Cystine19,57 mg

Lysine111,87 mg

Methionine29,78 mg

Cystine20,27 mg

Tryptofaan23,60 mg

Threonine67,55 mg

Histidine35,34 mg

Isoleucine70,30 mg

Leucine104,13 mg

Valine111,50 mg

Fenylalanine81,04 mg

Tyrosine43,46 mg

Other

Choline (B4)12,63 mg