Kalf, schouder

Values per 100 g

Kalf, schouder — 100 g: Eiwit: 19,78 g; Vet: 4,59 g; Energie: 125 kcal.

Macronutrients

Energie125 kcal

Eiwit19,78 g

Vet4,59 g

Water74,45 g

As1,08 g

Fats

Verzadigde vetten1,91 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten1,97 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,43 g

Cholesterol84,00 mg

Minerals

Calcium21,75 mg

Fosfor206,75 mg

IJzer0,99 mg

Zink3,79 mg

Mangaan0,03 mg

Koper0,12 mg

Magnesium24,00 mg

Natrium81,78 mg

Kalium312,75 mg

Chloride122,66 mg

Jodium2,8 µg

Seleen7,9 µg

Zwavel (S)154,74 mg

Vitamins

Vitamine D7 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K4,6 µg

Vitamine B121,9 µg

Thiamine (B1)87,5 µg

Riboflavine (B2)285,0 µg

Niacine (B3)6.492,5 µg

Pantotheenzuur (B5)1.395,0 µg

Pyridoxine (B6)402,5 µg

Foliumzuur (B9)12,3 µg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)340,00 mg

ALA (Omega-3)13,00 mg

Arachidonzuur (Omega-6)59,00 mg

Omega-313,00 mg

Omega-6340,00 mg

Amino acids

Taurine20,00 mg

Arginine1.137,00 mg

Methionine+Cystine669,00 mg

Lysine1.590,00 mg

Methionine451,00 mg

Cystine218,00 mg

Tryptofaan196,00 mg

Threonine845,00 mg

Histidine702,00 mg

Isoleucine952,00 mg

Leucine1.540,00 mg

Valine1.070,00 mg

Fenylalanine781,00 mg

Tyrosine617,00 mg

Other

Choline (B4)81,85 mg