Kalfsvlees, schouder mager
Values per 100 g
Kalfsvlees, schouder mager — 100 g: Eiwit: 20,04 g; Vet: 2,16 g; Energie: 105 kcal.
Macronutrients
Energie105 kcal
Eiwit20,04 g
Vet2,16 g
Water76,60 g
As1,12 g
Fats
Verzadigde vetten0,65 g
Enkelvoudig onverzadigde vetten0,69 g
Meervoudig onverzadigde vetten0,22 g
Cholesterol83,00 mg
Minerals
Calcium22,00 mg
Fosfor215,00 mg
IJzer1,02 mg
Zink3,34 mg
Mangaan0,03 mg
Koper0,12 mg
Magnesium26,00 mg
Natrium86,00 mg
Kalium339,00 mg
Chloride129,00 mg
Seleen8,6 µg
Zwavel (S)160,51 mg
Vitamins
Vitamine E0 IU
Vitamine B121,4 µg
Thiamine (B1)80,0 µg
Riboflavine (B2)280,0 µg
Niacine (B3)7.910,0 µg
Pantotheenzuur (B5)1.300,0 µg
Pyridoxine (B6)460,0 µg
Foliumzuur (B9)16,0 µg
Fatty acids
Linolzuur (Omega-6)160,00 mg
ALA (Omega-3)10,00 mg
Arachidonzuur (Omega-6)60,00 mg
Omega-310,00 mg
Omega-6220,00 mg
Amino acids
Taurine40,00 mg
Arginine1.179,00 mg
Methionine+Cystine694,00 mg
Lysine1.650,00 mg
Methionine468,00 mg
Cystine226,00 mg
Tryptofaan203,00 mg
Threonine876,00 mg
Histidine727,00 mg
Isoleucine987,00 mg
Leucine1.600,00 mg
Valine1.110,00 mg
Fenylalanine809,00 mg
Tyrosine639,00 mg