Jeleń, wątroba
Wartości na 100 g
Jeleń, wątroba — 100 g: Białko: 19,70 g; Tłuszcz: 4,79 g; Energia: 122 kcal.
Makroskładniki
Energia122 kcal
Białko19,70 g
Tłuszcz4,79 g
Węglowodany0,54 g
Minerały
Wapń4,00 mg
Fosfor380,00 mg
Żelazo9,70 mg
Cynk3,10 mg
Mangan0,29 mg
Miedź0,48 mg
Magnez19,00 mg
Sód57,00 mg
Potas340,00 mg
Chlorek91,00 mg
Jod2,9 µg
Selen21,0 µg
Witaminy
Witamina A51 667 IU
Witamina E0 IU
Witamina K4,0 µg
Witamina B1241,0 µg
Tiamina (B1)270,0 µg
Ryboflawina (B2)3200,0 µg
Niacyna (B3)15 000,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)7300,0 µg
Pirydoksyna (B6)600,0 µg
Kwas foliowy (B9)480,0 µg
Biotyna (B7)110,0 µg
Kwasy tłuszczowe
EPA+DHA (Omega-3)198,00 mg
Kwas linolowy (Omega-6)243,00 mg
ALA (Omega-3)126,00 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)231,00 mg
Omega-3620,00 mg
Omega-6540,00 mg
Aminokwasy
Tauryna46,00 mg
Arginina1090,00 mg
Metionina+Cystyna720,00 mg
Inne
Cholina (B4)316,00 mg