Cloreto - Cl

O cloreto é o principal anião do fluido extracelular. Juntamente com o sódio, regula o equilíbrio hídrico, a pressão osmótica e o equilíbrio ácido-base do sangue, sendo também o principal componente do ácido clorídrico (HCl) no estômago [1]. A norma do NRC para um cão adulto é de 150 mg de MR, 300 mg de RA / 1000 kcal ME; para o gato, o RA é de 240 mg / 1000 kcal ME [1].

Onde se encontra: Numa dieta crua, o cloreto é fornecido naturalmente — a carne, o sangue e as vísceras cobrem as necessidades sem qualquer necessidade de cálculo. É um componente que, na dieta BARF, "se gere a si próprio". Se o sódio estiver dentro dos valores normais, o cloreto quase sempre também estará — estes dois iões andam de mãos dadas.

Deficiência: Resultante apenas da composição da dieta crua, é muito pouco provável. Se ocorrer, deve-se a vómitos persistentes, durante os quais o animal perde ácido clorídrico (HCl) do estômago juntamente com grandes quantidades de cloreto, bem como a diarreias graves ou doenças renais [2]. Isto conduz a uma alcalose metabólica (o sangue torna-se demasiado alcalino) — o animal fica letárgico, apático, surgindo respiração superficial e tremores musculares. Nestes casos, procure a causa numa doença e não na receita. Os gatos toleram pior a perda de eletrólitos devido a vómitos e desidratação, entrando mais rapidamente em estados que requerem intervenção veterinária [2].

Excesso: Uma vez que o cloreto na dieta aparece quase sempre acompanhado pelo sódio, o seu excesso acarreta os mesmos riscos que a sobredosagem de sódio (intoxicação por sal, acidose, sede extrema, vómitos, distúrbios neurológicos) [3]. Um animal saudável elimina eficientemente o excesso através da urina — o problema surge quase exclusivamente ao adicionar sal à comida ou ao alimentar com produtos salgados destinados a consumo humano. Gatos com doença renal crónica constituem um grupo de risco especial neste aspeto.

A que ter atenção

Não calcule nem suplemente o cloreto separadamente — a carne crua, o sangue e as vísceras fornecem-no automaticamente. Desvios nos níveis de cloreto numa análise ao sangue indicam geralmente uma doença ou desidratação, e não uma dieta mal formulada [2]. O cloreto é melhor monitorizado indiretamente, controlando o sódio — veja Relação sódio : potássio.

Fontes

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Ha YS, Hopper K, Epstein SE (2013). Incidence, Nature, and Etiology of Metabolic Alkalosis in Dogs and Cats. JVIM 27(4):847-53. https://doi.org/10.1111/jvim.12122
3. Merck Veterinary Manual. Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals