No corpo, atua como o principal eletrólito extracelular (trabalha em estreita colaboração com o potássio). Sua principal tarefa é manter o gerenciamento adequado da água no corpo (regula a pressão osmótica), controlar a pressão arterial e garantir a condução nervosa e as contrações musculares adequadas [1].
O que contém: Carne muscular, sangue fresco ou seco (plasma), em menor quantidade ovos. O sódio pode ser balanceado adicionando hemoglobina seca ou sal-gema/marinho não iodado (em microdoses) [1].
Deficiência: A deficiência de sódio resultante de uma dieta à base de carne é praticamente inexistente. Quase sempre é um problema secundário relacionado à rápida perda de líquidos do corpo (vômitos, diarreia, queimaduras extensas) ou à doença de Addison (insuficiência adrenal, que destrói o mecanismo de retenção de sódio no corpo) [2].
Excesso: Cães e gatos saudáveis que têm acesso constante à água toleram doses ligeiramente aumentadas de sódio na sua dieta (em gatos, isto foi confirmado, entre outros, pelo estudo PEANUT de 5 anos, no qual um sódio 3 vezes superior não piorou a pressão arterial ou a função renal). O mais perigoso é a ingestão de uma grande quantidade de sódio por um animal de uma só vez (envenenamento agudo por sal), que é uma condição com risco direto de vida. Pode acontecer quando o animal come sobras de comida salgada ou massa salgada caseira. Os sintomas incluem sede extrema, vômitos, diarréia e sintomas neurológicos (confusão, tremores musculares, convulsões) [1] [3] [4].
Fontes
- Conselho Nacional de Pesquisa (2006). Exigências nutricionais de cães e gatos. Imprensa das Academias Nacionais. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Nutrição Clínica para Pequenos Animais, 5ª Edição. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Manual Veterinário Merck. Toxicose por Sal em Animais. https://www.merckvetmanual.com/toxicology/salt-toxicosis/salt-toxicosis-in-animals
- Reynolds BS, Chetboul V, et al. (2024). Segurança do sal na dieta a longo prazo: um estudo prospectivo, randomizado, cego e controlado de 5 anos em gatos idosos saudáveis (estudo PEANUT). JVIM. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10800216/