Bovino, pâncreas (moleja)
Values per 100 g
Bovino, pâncreas (moleja) — 100 g: Proteína: 15,70 g; Gordura: 18,60 g; Energia: 235 kcal.
Macronutrients
Energia235 kcal
Proteína15,70 g
Gordura18,60 g
Água65,20 g
Cinzas1,30 g
Fats
Gorduras saturadas6,41 g
Gorduras monoinsaturadas6,44 g
Gorduras polinsaturadas3,47 g
Colesterol205,00 mg
Minerals
Cálcio9,00 mg
Fósforo327,00 mg
Ferro2,22 mg
Zinco2,58 mg
Manganês0,15 mg
Cobre0,06 mg
Magnésio18,00 mg
Sódio67,00 mg
Potássio276,00 mg
Cloreto100,50 mg
Selénio24,7 µg
Enxofre (S)114,33 mg
Vitamins
Vitamina B1214,0 µg
Tiamina (B1)140,0 µg
Riboflavina (B2)445,0 µg
Niacina (B3)4450,0 µg
Ácido Pantoténico (B5)3900,0 µg
Piridoxina (B6)200,0 µg
Ácido Fólico (B9)3,0 µg
Vitamina C13,70 mg
Fatty acids
Ácido Linoleico (Omega-6)2030,00 mg
ALA (Omega-3)130,00 mg
Ácido Araquidónico (Omega-6)800,00 mg
Omega-3130,00 mg
Omega-62030,00 mg
Amino acids
Arginina897,00 mg
Metionina+Cistina485,00 mg
Lisina1160,00 mg
Metionina284,00 mg
Cistina201,00 mg
Triptofano203,00 mg
Treonina728,00 mg
Histidina309,00 mg
Isoleucina794,00 mg
Leucina1230,00 mg
Valina842,00 mg
Fenilalanina653,00 mg
Tirosina686,00 mg