Wołowina, trzustka
Wartości na 100 g
Wołowina, trzustka — 100 g: Białko: 15,70 g; Tłuszcz: 18,60 g; Energia: 235 kcal.
Makroskładniki
Energia235 kcal
Białko15,70 g
Tłuszcz18,60 g
Woda65,20 g
Popiół1,30 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone6,41 g
Tłuszcze jednonienasycone6,44 g
Tłuszcze wielonienasycone3,47 g
Cholesterol205,00 mg
Minerały
Wapń9,00 mg
Fosfor327,00 mg
Żelazo2,22 mg
Cynk2,58 mg
Mangan0,15 mg
Miedź0,06 mg
Magnez18,00 mg
Sód67,00 mg
Potas276,00 mg
Chlorek100,50 mg
Selen24,7 µg
Siarka (S)114,33 mg
Witaminy
Witamina B1214,0 µg
Tiamina (B1)140,0 µg
Ryboflawina (B2)445,0 µg
Niacyna (B3)4450,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)3900,0 µg
Pirydoksyna (B6)200,0 µg
Kwas foliowy (B9)3,0 µg
Witamina C13,70 mg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)2030,00 mg
ALA (Omega-3)130,00 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)800,00 mg
Omega-3130,00 mg
Omega-62030,00 mg
Aminokwasy
Arginina897,00 mg
Metionina+Cystyna485,00 mg
Lizyna1160,00 mg
Metionina284,00 mg
Cystyna201,00 mg
Tryptofan203,00 mg
Treonina728,00 mg
Histydyna309,00 mg
Izoleucyna794,00 mg
Leucyna1230,00 mg
Walina842,00 mg
Fenyloalanina653,00 mg
Tyrozyna686,00 mg