Rund, alvleesklier (zwezerik)
Values per 100 g
Rund, alvleesklier (zwezerik) — 100 g: Eiwit: 15,70 g; Vet: 18,60 g; Energie: 235 kcal.
Macronutrients
Energie235 kcal
Eiwit15,70 g
Vet18,60 g
Water65,20 g
As1,30 g
Fats
Verzadigde vetten6,41 g
Enkelvoudig onverzadigde vetten6,44 g
Meervoudig onverzadigde vetten3,47 g
Cholesterol205,00 mg
Minerals
Calcium9,00 mg
Fosfor327,00 mg
IJzer2,22 mg
Zink2,58 mg
Mangaan0,15 mg
Koper0,06 mg
Magnesium18,00 mg
Natrium67,00 mg
Kalium276,00 mg
Chloride100,50 mg
Seleen24,7 µg
Zwavel (S)114,33 mg
Vitamins
Vitamine B1214,0 µg
Thiamine (B1)140,0 µg
Riboflavine (B2)445,0 µg
Niacine (B3)4.450,0 µg
Pantotheenzuur (B5)3.900,0 µg
Pyridoxine (B6)200,0 µg
Foliumzuur (B9)3,0 µg
Vitamine C13,70 mg
Fatty acids
Linolzuur (Omega-6)2.030,00 mg
ALA (Omega-3)130,00 mg
Arachidonzuur (Omega-6)800,00 mg
Omega-3130,00 mg
Omega-62.030,00 mg
Amino acids
Arginine897,00 mg
Methionine+Cystine485,00 mg
Lysine1.160,00 mg
Methionine284,00 mg
Cystine201,00 mg
Tryptofaan203,00 mg
Threonine728,00 mg
Histidine309,00 mg
Isoleucine794,00 mg
Leucine1.230,00 mg
Valine842,00 mg
Fenylalanine653,00 mg
Tyrosine686,00 mg