Співвідношення омега-6 : омега-3
Жирні кислоти омега-6 і омега-3 конкурують за ті самі ферменти і за місце в клітинних мембранах, тому запальний профіль дієти визначає не сама їх кількість, а взаємна пропорція. За оптимальне співвідношення омега-6:омега-3 в собаки і кота приймають приблизно 5:1 – 10:1 [1] [2]. М'ясо наземних тварин драматично перехилене в бік омега-6, тому без свідомої корекції пропорція легко доходить до 20:1 і вище.
Чому пропорція, а не сама кількість
Омега-6 (головним чином лінолева кислота) живлять прозапальні шляхи, а омега-3 — насамперед EPA і DHA — діють протизапально і конкурентно гальмують перетворення омега-6 [3]. Дієта може мати «достатньо» омега-6 і водночас бути хронічно перехиленою прозапально, якщо омега-3 замало. Дієти на основі птиці та свинини (шкіра, пташиний жир) дуже легко досягають співвідношення 20:1 [4]. Тому настільки ж важливим, як додавання омега-3, є обмеження надлишку омега-6.
Що це означає на практиці
- Надто високе співвідношення (забагато омега-6, замало омега-3) — найчастіша проблема BARF. Довгостроково: тьмяна шерсть, схильність до запалень шкіри та суглобів, у кота посилення IBD і погіршення функції нирок; у цуценят і кошенят порушений розвиток мозку та зору [3]. Рішення: додай EPA/DHA з невеликої жирної морської риби (сардини, шпроти, оселедці) 2–3× на тиждень або риб'ячий жир, і водночас обмеж пташиний жир. Як собака, так і кіт майже не конвертують рослинні омега-3 (лляна олія) в EPA/DHA — це не замінники [5]. Більше в статті EPA і DHA.
- Надто низьке співвідношення (вкрай багато омега-3) — рідкість; при екстремальних дозах риб'ячого жиру можливі розлади згортання крові та діарея [6].
- Кожне більше постачання поліненасичених кислот збільшує потребу у вітаміні E — при дієті на птиці-свинині та при суплементації оліями завжди його контролюй [1]. Риб'ячий жир зберігай у холодильнику; згірклий викинь. Більше про бік омега-6 у статтях Лінолева кислота і Альфа-ліноленова кислота.
Джерела
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- FEDIAF. Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/
- Bauer JE (2016). The essential nature of dietary omega-3 fatty acids in dogs. JAVMA 249(11):1267. https://doi.org/10.2460/javma.249.11.1267
- Burron S, Richards T, et al. (2024). The balance of n-6 and n-3 fatty acids in canine, feline, and equine nutrition. J Anim Sci. https://doi.org/10.1093/jas/skae143
- Bauer JE, Dunbar BL, Bigley KE (1998). Dietary flaxseed in dogs results in differential transport and metabolism of (n-3) polyunsaturated fatty acids. https://doi.org/10.1093/jn/128.12.2641S
- Lenox CE, Bauer JE (2013). Potential adverse effects of omega-3 fatty acids in dogs and cats. JVIM. https://doi.org/10.1111/jvim.12033