Повернутися до бази знань

EPA + DHA (Довголанцюгові жирні кислоти Омега-3) у раціоні собак і котів

Короткий довідник про роль речовини EPA + DHA (Довголанцюгові жирні кислоти Омега-3) у харчуванні собак і котів.

EPA + DHA (Довголанцюгові жирні кислоти Омега-3)

EPA (ейкозапентаєнова кислота) — це один із найпотужніших природних протизапальних факторів — модулює вироблення простагландинів і лейкотрієнів, «гасячи» запальні процеси в суглобах, кишечнику, нирках та шкірі [1]. DHA (докозагексаєнова кислота) — це, своєю чергою, головний будівельний матеріал мозку та сітківки ока, ключовий для нервової системи й зору — особливо у молодих та у самиць під час вагітності [2]. Обидві надзвичайно схильні до окислення (згіркнення), тому прийом риб'ячих олій завжди має йти в парі з відповідною дозою вітаміну E (хіба що виробник уже додав його до пляшки).

Це один із найважливіших складників, за яким треба стежити в BARF: м'ясо наземних тварин — це повінь омега-6 (співвідношення омега-6:омега-3 порядку 10:1–20:1), а довголанцюгових омега-3 у ньому практично немає. Дієта без розумного джерела EPA+DHA тому хронічно перехилена в прозапальний бік, навіть якщо тварина виглядає здоровою — шкода накопичується роками [3].

Де міститься: Дрібна жирна морська риба (сардини, шпроти, оселедці, атлантична скумбрія), що подається сирою та цілою 2–3 рази на тиждень, — найкращий вибір, бо має низьку активність тіамінази та приносить також білок, йод, селен і вітамін D. Далі — риб'ячий жир із м'яса риб (найкраще із сардин або анчоусів, у тригліцеридній формі), олія з морських водоростей (Schizochytrium — порятунок при алергії на рибу, багата на DHA) та олія з криля. Тран НЕ є добрим джерелом EPA+DHA — містить забагато вітаміну A та D, щоб застосовувати його як інструмент для поповнення омега-3.

Дефіцит: Порушення розвитку цуценят/кошенят (мозок, сітківка), посилення алергій, атопічний дерматит, тьмяна суха шерсть та болісні дегенерації суглобів [1] [4]. У котів додається погіршення функції нирок (а хронічна хвороба нирок — це найчастіша причина смерті старших котів) і схильність до IBD.

Надлишок: За екстремальних доз (кратність норми) EPA та DHA пригнічують агрегацію тромбоцитів і подовжують час згортання — варто відмінити олії за кілька днів до запланованих процедур (кастрація, стерилізація). Завелика разова доза викликає жировий пронос. За нормальних харчових доз передозування дуже важке; реальнішою проблемою є пероксидація ліпідів за браку вітаміну E [5].

Видова відмінність

Рослинні олії (лляна, конопляна) містять кислоту ALA — рослинні омега-3. Собаки перетворюють ALA на EPA/DHA дуже слабо (нижче 5–10%), а коти на практиці взагалі ні, бо мають майже нульову активність дельта-6-десатурази [3]. Тому лляна олія — це не замінник риб'ячого жиру, а для кота рослинні олії як джерело омега-3 цілком безвартісні — м'ясоїдні мають отримувати EPA/DHA виключно з морських джерел.

У кота додається додатковий ризик: надлишок ненасичених жирів без вітаміну E призводить до панстеатиту (запалення жирової тканини), класично у котів, що годуються переважно тунцем. Тунець не повинен бути базою дієти — накопичує важкі метали й загрожує панстеатитом. Риба має бути інструментом для постачання EPA+DHA, а не щоденним головним складником [5].

На що звертати увагу

Завжди додавай вітамін E при тривалому подаванні риб'ячих олій. Жирна риба приносить багато вітаміну D — стеж за сумарним надходженням, особливо якщо одночасно використовуєш тран або окрему добавку D. Так само важливо, як підняти омега-3, обмежити надлишок омега-6 (шкіра з курки, курячий жир) — сам риб'ячий жир не виправить дієти, залитої курячим жиром [3]. Регулярність важливіша за разові великі дози — насичення клітинних мембран вимагає 8–12 тижнів сталого надходження. Риб'ячий жир зберігай у холодильнику; якщо має різкий, неприємний запах — викинь.

Норми

NRC 2006: собака RA = 0.11 г/1000 ккал ME, SUL = 2.8 г/1000 ккал; кіт RA = 0.025 г/1000 ккал ME (нижчий мінімум, ніж у собаки, але клінічна потреба вища через відсутність конверсії) [6].

Джерела

  1. Bauer JE (2011). Therapeutic use of fish oils in companion animals. JAVMA 239(11):1441-1451. https://doi.org/10.2460/javma.239.11.1441
  2. Zicker SC, Jewell DE, Yamka RM, Buber NA (2012). Evaluation of cognitive learning, memory, psychomotor, immunologic, and retinal functions in healthy puppies fed DHA-rich fish oil. JAVMA 241(5):583-594. https://doi.org/10.2460/javma.241.5.583
  3. Bauer JE (2016). The essential nature of dietary omega-3 fatty acids in dogs. JAVMA 249(11):1267-1272. https://doi.org/10.2460/javma.249.11.1267
  4. Roush JK, Dodd CE, Fritsch DA et al. (2010). Multicenter veterinary practice assessment of the effects of omega-3 fatty acids on osteoarthritis in dogs. JAVMA 236(1):59-66. https://doi.org/10.2460/javma.236.1.59
  5. Lenox CE, Bauer JE (2013). Potential adverse effects of omega-3 fatty acids in dogs and cats. J Vet Intern Med 27(2):217-226. https://doi.org/10.1111/jvim.12033
  6. National Research Council (NRC) (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats