Retour à la base de connaissances

Rapport oméga-6 : oméga-3 dans l’alimentation du chien et du chat

Un guide court sur le rôle de Rapport oméga-6 : oméga-3 dans la nutrition des chiens et des chats.

Rapport oméga-6 : oméga-3

Les acides gras oméga-6 et oméga-3 entrent en compétition pour les mêmes enzymes et pour les sites de liaison dans les membranes cellulaires. C'est pourquoi ce n'est pas leur quantité absolue, mais leur proportion mutuelle qui détermine le profil inflammatoire de l'alimentation. Le rapport optimal oméga-6:oméga-3 chez le chien et le chat est généralement considéré comme se situant entre 5:1 et 10:1 [1] [2]. La viande des animaux terrestres est fortement déséquilibrée en faveur des oméga-6 ; sans correction consciente, le rapport atteint facilement 20:1, voire plus.

Pourquoi la proportion plutôt que la quantité seule

Les oméga-6 (principalement l'acide linoléique) stimulent les voies pro-inflammatoires, tandis que les oméga-3 — en particulier l'EPA et le DHA — agissent comme des anti-inflammatoires et inhibent par compétition la transformation des oméga-6 [3]. Un régime peut contenir « assez » d'oméga-6 tout en étant chroniquement pro-inflammatoire si les oméga-3 sont insuffisants. Les régimes à base de volaille et de porc (peau, graisse de volaille) atteignent très facilement un rapport de 20:1 [4]. C'est pourquoi il est tout aussi important de limiter l'excès d'oméga-6 que d'ajouter des oméga-3.

Ce que cela signifie en pratique

  • Rapport trop élevé (trop d'oméga-6, trop peu d'oméga-3) — le problème le plus fréquent au BARF. À long terme : pelage terne, prédisposition aux inflammations cutanées et articulaires ; chez le chat, aggravation des MICI (IBD) et dégradation de la fonction rénale ; chez les chiots et les chatons, développement cérébral et visuel altéré [3]. Solution : ajoutez de l'EPA/DHA provenant de petits poissons gras marins (sardines, sprats, harengs) 2 à 3 fois par semaine ou de l'huile de poisson, tout en limitant la graisse de volaille. Ni le chien ni le chat ne convertissent efficacement les oméga-3 d'origine végétale (huile de lin) en EPA/DHA — ce ne sont pas des substituts [5]. Plus d'informations dans l'article EPA et DHA.
  • Rapport trop bas (quantité extrêmement élevée d'oméga-3) — rare ; des doses extrêmes d'huile de poisson peuvent entraîner des troubles de la coagulation et des diarrhées [6].
  • Tout apport accru en acides gras polyinsaturés augmente le besoin en vitamine E — surveillez-la toujours lors d'un régime à base de volaille/porc et lors d'une supplémentation en huiles [1]. Conservez l'huile de poisson au réfrigérateur ; jetez-la si elle est rance. Plus d'informations sur le volet oméga-6 dans les articles Acide linoléique et Acide alpha-linolénique.

Sources

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. FEDIAF. Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/
  3. Bauer JE (2016). The essential nature of dietary omega-3 fatty acids in dogs. JAVMA 249(11):1267. https://doi.org/10.2460/javma.249.11.1267
  4. Burron S, Richards T, et al. (2024). The balance of n-6 and n-3 fatty acids in canine, feline, and equine nutrition. J Anim Sci. https://doi.org/10.1093/jas/skae143
  5. Bauer JE, Dunbar BL, Bigley KE (1998). Dietary flaxseed in dogs results in differential transport and metabolism of (n-3) polyunsaturated fatty acids. https://doi.org/10.1093/jn/128.12.2641S
  6. Lenox CE, Bauer JE (2013). Potential adverse effects of omega-3 fatty acids in dogs and cats. JVIM. https://doi.org/10.1111/jvim.12033