Vitamín rozpustný ve vodě, rozhodující pro zdraví kůže, srsti a drápů a také pro metabolismus makroživin [1]. Je kofaktorem karboxylázových reakcí, které hrají důležitou roli v metabolismu lipidů, glukózy, některých aminokyselin a energie. Střevní bakterie zdravého zvířete si ho dokážou vyrobit samy. Většina biotinu v potravě je vázána na bílkoviny. Je hydrolyzován v pankreatické šťávě a poté absorbován ve střevě [2]. Syrový vaječný bílek obsahuje avidin (glykoprotein), který trvale váže biotin a brání jeho vstřebávání. [3]. Nadměrné krmení samotného syrového vaječného bílku může vést k jeho nedostatku. Vajíčko je proto nejlepší podávat celé, protože biotinu je ve žloutku tolik, že i po navázání určité části je ho stále dostatek.
**Co obsahuje:**Játra, vnitřnosti, svalovina, vejce, ryby [3].
**Nedostatek:**Matná, lámavá srst, olupující se kůže, lámavé a popraskané drápy [4]. Vzniká při nadměrném podávání syrových vaječných bílků po dlouhou dobu nebo při dlouhodobé antibiotické terapii.
**Enadbytek:**Vzhledem k tomu, že se jedná o vitamín rozpustný ve vodě, jeho přebytek, který pochází z přirozené stravy, je účinně vylučován močí. [1].
Zdroje
- Národní rada pro výzkum (2006). Požadavky na výživu psů a koček. National Academy Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Wedekind, K. J., Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I., & Cowell, C. S. (2024). Mikronutrienty: Minerály a vitamíny. In Small Animal Clinical Nutrition (6. ed.). Institut Marka Morrise. https://s3.amazonaws.com/mmi_sacn5/2019/SACN5_6.pdf
- Merck Veterinary Manual. Výživové požadavky malých zvířat. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Frigg M, Schulze J, Volker L (1989). Clinical study on the effect of biotin on skin conditions in dogs. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2602924/