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Biotina (Vitamina B7 / Vitamina H) nella dieta di cani e gatti

Una breve guida al ruolo di Biotina (Vitamina B7 / Vitamina H) nella nutrizione di cani e gatti.

Biotina (Vitamina B7 / Vitamina H)

Appartiene alle vitamine idrosolubili ed è spesso chiamata "vitamina della bellezza": è fondamentale per la salute della pelle, del pelo e degli artigli e, in qualità di cofattore di quattro carbossilasi, partecipa al metabolismo di grassi, carboidrati e amminoacidi [6]. I batteri intestinali sani sono in grado di produrla autonomamente, sebbene nel gatto la sintesi intestinale sia meno efficiente rispetto al cane [1]. Il NRC non stabilisce un fabbisogno per i cani; per i gatti indica un AI = 18,75 µg/1000 kcal ME.

Dove si trova: Lievito di birra, tuorli d'uovo crudi, fegato, reni, carne muscolare e pesce.

Carenza: Si manifesta con pelo opaco e fragile, desquamazione della pelle e artigli fragili che tendono a spezzarsi [2]. Nella pratica è rara: deriva da una terapia antibiotica prolungata (che distrugge la flora intestinale) o dall'alimentazione con grandi quantità di albume d'uovo crudo [7]. L'albume contiene infatti avidina, una glicoproteina che lega stabilmente la biotina bloccandone l'assorbimento. Per questo motivo, l'uovo va somministrato intero: il tuorlo è così ricco di biotina da compensare ampiamente quella legata dall'avidina dell'albume. La cottura disattiva l'avidina ed elimina anch'essa il problema [3].

Eccesso: Essendo una vitamina idrosolubile, l'eccesso derivante da una dieta naturale viene efficacemente espulso con le urine [4].

Fonti

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Frigg M, Schulze J, Volker L (1989). Clinical study on the effect of biotin on skin conditions in dogs. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2602924/
  3. Beynen AC (2023). Biotin for dogs. https://www.researchgate.net/publication/370875562_Biotin_for_dogs
  4. National Research Council (1987). Vitamin Tolerance of Animals — Chapter 12: Biotin. https://nap.nationalacademies.org/read/949/chapter/14
  5. Vadlapudi AD et al. (2012). Sodium Dependent Multivitamin Transporter (SMVT): A Potential Target for Drug Delivery. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4406285/
  6. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  7. Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals