Vesiliukoinen vitamiini, joka on tärkeä ihon, turkin ja kynsien terveydelle sekä makroravinteiden aineenvaihdunnalle[1]. Se on kofaktori karboksylaasireaktioissa, joilla on tärkeä rooli lipidien, glukoosin, joidenkin aminohappojen ja energian aineenvaihdunnassa. Terveen eläimen suolistobakteerit voivat tuottaa sen itse. Suurin osa ruoassa olevasta biotiinista on sitoutunut proteiineihin. Se hydrolysoituu haimamehussa ja imeytyy sitten suolistossa[2]. Raaka munanvalkuainen sisältää avidiinia (glykoproteiinia), joka sitoo pysyvästi biotiinia ja estää sen imeytymisen.[3]. Pelkän raa’an munanvalkuaisen liiallinen syöttäminen voi johtaa sen puutteeseen. Siksi on parasta tarjoilla koko kananmuna, koska keltuaisessa on niin paljon biotiinia, että sitä on vielä jonkin osan sitomisen jälkeenkin riittävästi.
**Mitä se tulee:**Maksa, muut eläimenosat, lihasliha, munat, kala[3].
**Puute:**Tylsä, hauras turkki, hilseilevä iho, hauraat ja halkeilevat kynnet[4]. Se johtuu raakojen munanvalkuaisten liiallisesta antamisesta pitkään tai pitkäaikaisesta antibioottihoidosta.
**Ylimäärä:**Koska se on vesiliukoinen vitamiini, sen luonnollisesta ruokavaliosta johtuva ylimäärä erittyy tehokkaasti virtsaan[1].
Lähteet
- Kansallinen tutkimusneuvosto (2006).Koirien ja kissojen ravintoainetarpeet. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Wedekind, K. J., Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I. ja Cowell, C. S. (2024).Mikroravinteet: kivennäisaineet ja vitamiinit. julkaisussa Small Animal Clinical Nutrition (6. painos). Mark Morris -instituutti. https://s3.amazonaws.com/mmi_sacn5/2019/SACN5_6.pdf
- Merck Veterinary Manual.Pieneläinten ravitsemusvaatimukset. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Frigg M, Schulze J, Volker L (1989).Kliininen tutkimus biotiinin vaikutuksesta koirien ihosairauksiin. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2602924/