Volver a la base de conocimientos

Biotina (Vitamina B7 / Vitamina H) en la dieta de perros y gatos

Una guía breve sobre la función de Biotina (Vitamina B7 / Vitamina H) en la nutrición de perros y gatos.

Biotina (Vitamina B7 / Vitamina H)

Pertenece a las vitaminas hidrosolubles y a menudo se la denomina "vitamina de la belleza": es fundamental para la salud de la piel, el pelaje y las uñas, y como cofactor de cuatro carboxilasas, participa en el metabolismo de las grasas, los hidratos de carbono y los aminoácidos [6]. Las bacterias intestinales sanas son capaces de producirla por sí mismas, aunque en el gato la síntesis intestinal es menos eficiente que en el perro [1]. El NRC no establece una norma para perros; para gatos indica una AI = 18,75 µg/1000 kcal ME.

Dónde se encuentra: Levadura de cerveza, yemas de huevo crudas, hígado, riñones, carne muscular y pescado.

Deficiencia: Se manifiesta con un pelaje mate y quebradizo, descamación de la piel y uñas frágiles que se rompen con facilidad [2]. En la práctica es poco frecuente; suele ser consecuencia de una antibioterapia prolongada (que destruye la flora intestinal) o de una alimentación basada en grandes cantidades de clara de huevo cruda [7]. La clara de huevo contiene avidina, una glicoproteína que se une de forma permanente a la biotina y bloquea su absorción. Por ello, el huevo debe ofrecerse entero: la yema es tan rica en biotina que compensa con creces lo que la avidina de la clara pueda bloquear. Cocinar el huevo desactiva la avidina y elimina el problema [3].

Exceso: Dado que es una vitamina hidrosoluble, el exceso derivado de una dieta natural se elimina eficazmente a través de la orina [4].

Fuentes

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Frigg M, Schulze J, Volker L (1989). Clinical study on the effect of biotin on skin conditions in dogs. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2602924/
  3. Beynen AC (2023). Biotin for dogs. https://www.researchgate.net/publication/370875562_Biotin_for_dogs
  4. National Research Council (1987). Vitamin Tolerance of Animals — Chapter 12: Biotin. https://nap.nationalacademies.org/read/949/chapter/14
  5. Vadlapudi AD et al. (2012). Sodium Dependent Multivitamin Transporter (SMVT): A Potential Target for Drug Delivery. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4406285/
  6. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  7. Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals