Vitamín rozpustný vo vode, rozhodujúci pre zdravie kože, srsti a pazúrov, ako aj pre metabolizmus makroživín [1]. Je kofaktorom karboxylázových reakcií, ktoré hrajú dôležitú úlohu v metabolizme lipidov, glukózy, niektorých aminokyselín a energie. Črevné baktérie zdravého zvieraťa si ho dokážu vyrobiť samé. Väčšina biotínu v potravinách je viazaná na bielkoviny. Je hydrolyzovaný v pankreatickej šťave a následne absorbovaný v čreve [2]. Surový vaječný bielok obsahuje avidín (glykoproteín), ktorý trvalo viaže biotín a bráni jeho absorpcii [3]. Nadmerné kŕmenie samotného surového vaječného bielka môže viesť k jeho nedostatku. Preto je najlepšie podávať celé vajce, pretože biotínu je v žĺtku toľko, že aj po zviazaní určitej časti je ho stále dosť.
Čo obsahuje: Pečeň, vnútornosti, svalovina, vajcia, ryby [3].
Nedostatok: Matná, krehká srsť, olupujúca sa koža, lámavé a praskajúce pazúry [4]. Vzniká z dlhodobého nadmerného podávania surových vaječných bielkov alebo z dlhodobej antibiotickej terapie.
Nadbytok: Keďže ide o vitamín rozpustný vo vode, jeho nadbytok pochádzajúci z prirodzenej stravy sa účinne vylučuje močom [1].
Zdroje
- Národná rada pre výskum (2006). Požiadavky na výživu psov a mačiek. National Academy Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Wedekind, K. J., Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I., & Cowell, C. S. (2024). Mikronutrienty: Minerály a vitamíny. In Small Animal Clinical Nutrition (6. vydanie). Inštitút Marka Morrisa. https://s3.amazonaws.com/mmi_sacn5/2019/SACN5_6.pdf
- Merck Veterinary Manual. Požiadavky na výživu malých zvierat. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Frigg M., Schulze J., Volker L. (1989). Klinická štúdia účinku biotínu na kožné ochorenia u psov. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2602924/