Ein wasserlösliches Vitamin, entscheidend für die Gesundheit von Haut, Fell und Krallen sowie für den Stoffwechsel von Makronährstoffen [1]. Es ist ein Cofaktor für Carboxylase-Reaktionen, die eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Lipiden, Glukose, einigen Aminosäuren und Energie spielen. Die Darmbakterien eines gesunden Tieres können es selbst produzieren. Der größte Teil des Biotins in Lebensmitteln ist an Proteine gebunden. Es wird im Pankreassaft hydrolysiert und dann im Darm absorbiert [2]. Rohes Eiweiß enthält Avidin (Glykoprotein), das Biotin dauerhaft bindet und so dessen Absorption [3] verhindert. Die alleinige Fütterung von rohem Eiweiß im Übermaß kann zu dessen Mangel führen. Daher ist es am besten, das ganze Ei zu servieren, da im Eigelb so viel Biotin enthalten ist, dass auch nach der Bindung eines bestimmten Teils noch genug davon vorhanden ist.
Was es enthält: Leber, Innereien, Muskelfleisch, Eier, Fisch [3].
Mangel: Stumpfes, brüchiges Fell, schuppige Haut, brüchige und rissige Krallen [4]. Die Ursache hierfür ist die übermäßige Verabreichung von rohem Eiweiß über einen längeren Zeitraum oder eine langfristige Antibiotikatherapie.
Überschuss: Da es sich um ein wasserlösliches Vitamin handelt, wird sein Überschuss aus der natürlichen Ernährung effizient mit dem Urin ausgeschieden [1].
Quellen
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Wedekind, K. J., Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I., & Cowell, C. S. (2024). Micronutrients: Minerals and Vitamins. W Small Animal Clinical Nutrition (6th ed.). Mark Morris Institute. https://s3.amazonaws.com/mmi_sacn5/2019/SACN5_6.pdf
- Merck Veterinary Manual. Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Frigg M, Schulze J, Volker L (1989). Clinical study on the effect of biotin on skin conditions in dogs. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2602924/