Водорозчинний вітамін, важливий для здоров’я шкіри, шерсті та кігтів, а також для метаболізму макроелементів [1]. Він є кофактором карбоксилазних реакцій, які відіграють важливу роль у метаболізмі ліпідів, глюкози, деяких амінокислот та енергії. Кишкові бактерії здорової тварини можуть виробляти його самостійно. Більша частина біотину в їжі зв’язана з білками. Він гідролізується в панкреатичному соку, а потім всмоктується в кишечнику [2]. Сирий яєчний білок містить авідин (глікопротеїн), який назавжди зв’язує біотин, перешкоджаючи його засвоєнню. [3]. Згодовування лише сирого яєчного білка в надлишку може призвести до його дефіциту. Тому найкраще подавати ціле яйце, адже в жовтку стільки біотину, що навіть після зв’язування певної частини його залишається достатньо.
Що це входить: Печінка, субпродукти, м’ясо, яйця, риба [3].
Дефіцит: Тьмяне, ламке хутро, лущиться шкіра, ламкі та тріскаючі кігті [4]. Воно виникає в результаті надмірного вживання сирих яєчних білків протягом тривалого часу або в результаті тривалої антибіотикотерапії.
Надлишок: Оскільки це водорозчинний вітамін, його надлишок, що виникає в результаті природного харчування, ефективно виводиться із сечею. [1].
Джерела
- Національна дослідницька рада (2006). Потреби собак і котів у поживних речовинах. Преса національних академій. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Ведекінд К. Дж., Ю. С., Катс Л., Паетау-Робінсон І. та Коуелл К. С. (2024). Мікроелементи: мінерали та вітаміни. У клінічному харчуванні дрібних тварин (6-е видання). Інститут Марка Морріса. https://s3.amazonaws.com/mmi_sacn5/2019/SACN5_6.pdf
- Ветеринарний посібник Merck. Харчові потреби дрібних тварин. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Frigg M, Schulze J, Volker L (1989). Клінічне дослідження впливу біотину на стан шкіри у собак. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2602924/