Anguille

Values per 100 g

Anguille — 100 g: Protéines: 17,14 g; Lipides: 22,28 g; Énergie: 271 kcal.

Macronutrients

Énergie271 kcal

Protéines17,14 g

Lipides22,28 g

Eau60,13 g

Cendres1,25 g

Fats

Graisses saturées4,62 g

Graisses monoinsaturées9,37 g

Graisses polyinsaturées3,65 g

Cholestérol124,00 mg

Minerals

Calcium26,77 mg

Phosphore251,17 mg

Fer0,58 mg

Zinc2,13 mg

Manganèse0,11 mg

Cuivre0,03 mg

Magnésium18,17 mg

Sodium58,42 mg

Potassium257,50 mg

Chlorure80,75 mg

Iode33,9 µg

Sélénium30,3 µg

Soufre (S)169,86 mg

Vitamins

Vitamine A4 592 IU

Vitamine D874 IU

Vitamine E9 IU

Vitamine K0,3 µg

Vitamine B122,9 µg

Thiamine (B1)128,3 µg

Riboflavine (B2)153,3 µg

Niacine (B3)3 343,3 µg

Acide pantothénique (B5)173,0 µg

Pyridoxine (B6)201,8 µg

Acide folique (B9)14,0 µg

Vitamine C1,13 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)148,00 mg

Acide linoléique (Omega-6)567,50 mg

ALA (Omega-3)365,00 mg

Acide arachidonique (Omega-6)295,00 mg

Omega-3513,00 mg

Omega-6862,50 mg

EPA84,00 mg

DHA64,00 mg

Amino acids

Taurine50,00 mg

Arginine1 104,00 mg

Méthionine+Cystine744,00 mg

Lysine1 690,00 mg

Méthionine546,00 mg

Cystine198,00 mg

Tryptophane207,00 mg

Thréonine809,00 mg

Histidine543,00 mg

Isoleucine850,00 mg

Leucine1 500,00 mg

Valine950,00 mg

Phénylalanine720,00 mg

Tyrosine623,00 mg

Other

Choline (B4)65,00 mg