Kalb, Hals (Nacken)
Values per 100 g
Kalb, Hals (Nacken) — 100 g: Protein: 19,80 g; Fett: 5,92 g; Energie: 133 kcal.
Macronutrients
Energie133 kcal
Protein19,80 g
Fett5,92 g
Wasser74,30 g
Asche0,60 g
Fats
Gesättigte Fettsäuren2,02 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2,24 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,47 g
Cholesterin87,00 mg
Minerals
Kalzium22,00 mg
Phosphor203,00 mg
Eisen1,01 mg
Zink4,29 mg
Mangan0,03 mg
Kupfer0,12 mg
Magnesium23,00 mg
Natrium59,90 mg
Kalium302,00 mg
Chlorid89,85 mg
Selen7,2 µg
Schwefel (S)154,26 mg
Vitamins
Vitamin E0 IU
Vitamin B122,0 µg
Thiamin (B1)90,0 µg
Niacin (B3)4.870,0 µg
Pyridoxin (B6)210,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)25,10 mg
Linolsäure (Omega-6)390,00 mg
ALA (Omega-3)18,00 mg
Arachidonsäure (Omega-6)52,00 mg
Omega-343,10 mg
Omega-6442,00 mg
EPA10,50 mg
DHA2,05 mg
Amino acids
Taurin40,00 mg
Lysin1.590,00 mg
Methionin450,00 mg
Cystin217,00 mg
Tryptophan195,00 mg
Threonin842,00 mg
Histidin699,00 mg
Isoleucin949,00 mg
Leucin1.530,00 mg
Valin1.060,00 mg
Phenylalanin778,00 mg
Tyrosin614,00 mg