Knollensellerie

Values per 100 g

Knollensellerie — 100 g: Protein: 1,26 g; Fett: 0,20 g; Energie: 26 kcal.

Macronutrients

Energie26 kcal

Protein1,26 g

Fett0,20 g

Kohlenhydrate5,25 g

Ballaststoffe2,90 g

Wasser93,46 g

Asche0,95 g

Zucker1,11 g

Stärke0,11 g

Unlösliche Ballaststoffe1,50 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren0,03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,07 g

Minerals

Kalzium137,06 mg

Phosphor42,33 mg

Eisen1,56 mg

Zink0,28 mg

Mangan0,15 mg

Kupfer0,08 mg

Magnesium15,79 mg

Natrium66,90 mg

Kalium381,52 mg

Chlorid115,32 mg

Jod3,7 µg

Selen0,2 µg

Schwefel (S)2,96 mg

Vitamins

Vitamin A287 IU

Vitamin E2 IU

Vitamin K15,9 µg

Thiamin (B1)43,8 µg

Riboflavin (B2)151,6 µg

Niacin (B3)441,9 µg

Pantothensäure (B5)334,9 µg

Pyridoxin (B6)152,3 µg

Folsäure (B9)33,8 µg

Biotin (B7)2,3 µg

Vitamin C5,32 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)89,20 mg

ALA (Omega-3)15,08 mg

Omega-315,08 mg

Omega-689,20 mg

Amino acids

Taurin1,85 mg

Arginin36,52 mg

Methionin+Cystin11,08 mg

Lysin21,27 mg

Methionin9,07 mg

Cystin3,79 mg

Tryptophan9,45 mg

Threonin22,54 mg

Histidin11,38 mg

Isoleucin24,84 mg

Leucin41,69 mg

Valin31,42 mg

Phenylalanin26,73 mg

Tyrosin9,28 mg

Other

Cholin (B4)6,93 mg