Knolselderij

Values per 100 g

Knolselderij — 100 g: Eiwit: 1,26 g; Vet: 0,20 g; Energie: 26 kcal.

Macronutrients

Energie26 kcal

Eiwit1,26 g

Vet0,20 g

Koolhydraten5,25 g

Vezels2,90 g

Water93,46 g

As0,95 g

Suikers1,11 g

Zetmeel0,11 g

Onoplosbare vezels1,50 g

Fats

Verzadigde vetten0,03 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,02 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,07 g

Minerals

Calcium137,06 mg

Fosfor42,33 mg

IJzer1,56 mg

Zink0,28 mg

Mangaan0,15 mg

Koper0,08 mg

Magnesium15,79 mg

Natrium66,90 mg

Kalium381,52 mg

Chloride115,32 mg

Jodium3,7 µg

Seleen0,2 µg

Zwavel (S)2,96 mg

Vitamins

Vitamine A287 IU

Vitamine E2 IU

Vitamine K15,9 µg

Thiamine (B1)43,8 µg

Riboflavine (B2)151,6 µg

Niacine (B3)441,9 µg

Pantotheenzuur (B5)334,9 µg

Pyridoxine (B6)152,3 µg

Foliumzuur (B9)33,8 µg

Biotine (B7)2,3 µg

Vitamine C5,32 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)89,20 mg

ALA (Omega-3)15,08 mg

Omega-315,08 mg

Omega-689,20 mg

Amino acids

Taurine1,85 mg

Arginine36,52 mg

Methionine+Cystine11,08 mg

Lysine21,27 mg

Methionine9,07 mg

Cystine3,79 mg

Tryptofaan9,45 mg

Threonine22,54 mg

Histidine11,38 mg

Isoleucine24,84 mg

Leucine41,69 mg

Valine31,42 mg

Fenylalanine26,73 mg

Tyrosine9,28 mg

Other

Choline (B4)6,93 mg