Gans, lever

Values per 100 g

Gans, lever — 100 g: Eiwit: 16,38 g; Vet: 4,28 g; Energie: 130 kcal.

Macronutrients

Energie130 kcal

Eiwit16,38 g

Vet4,28 g

Koolhydraten6,32 g

Water71,79 g

As1,26 g

Zetmeel6,30 g

Fats

Verzadigde vetten1,59 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,81 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,26 g

Transvetten0,01 g

Cholesterol515,00 mg

Minerals

Calcium43,00 mg

Fosfor261,00 mg

IJzer30,52 mg

Zink3,07 mg

Mangaan0,30 mg

Koper7,52 mg

Magnesium22,67 mg

Natrium119,00 mg

Kalium233,33 mg

Chloride178,50 mg

Jodium2,9 µg

Seleen63,4 µg

Zwavel (S)142,24 mg

Vitamins

Vitamine A68.020 IU

Vitamine D110 IU

Vitamine K10,9 µg

Vitamine B1254,0 µg

Thiamine (B1)560,7 µg

Riboflavine (B2)1.660,7 µg

Niacine (B3)6.500,0 µg

Pantotheenzuur (B5)6.180,0 µg

Pyridoxine (B6)816,7 µg

Foliumzuur (B9)738,0 µg

Vitamine C4,50 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)180,65 mg

ALA (Omega-3)10,05 mg

Arachidonzuur (Omega-6)70,25 mg

Omega-310,05 mg

Omega-6180,65 mg

Amino acids

Taurine90,00 mg

Arginine997,60 mg

Methionine+Cystine610,42 mg

Lysine1.235,47 mg

Methionine390,43 mg

Cystine220,00 mg

Tryptofaan230,24 mg

Threonine730,66 mg

Histidine440,12 mg

Isoleucine867,14 mg

Leucine1.473,32 mg

Valine1.025,71 mg

Fenylalanine813,45 mg

Tyrosine576,09 mg