Kalsium on alkuaine, joka koirilla ja kissoilla on saatava elimistölle ravinnon mukana biologisessa muodossa. Yhdessä fosforin kanssa sillä on rakenteellinen rooli, joka on luiden ja hampaiden perusrakennusaine, sekä toiminnallinen rooli, joka osallistuu veren hyytymiseen ja hermoimpulssien välittämiseen. Kalsiumin saatavuus riippuu sen kokonaismäärästä ja suhteesta fosforiin sekä muodosta ja lähteestä. Ekstruusio ja keittäminen vähentävät kalsiumin hyötyosuutta[1][2]. Imeytymiseen vaikuttaa myös fytaatin, oksalaattien ja rasvan pitoisuus ruokavaliossa[3]. Läheisestä suhteesta johtuen kalsiumia tarkastellaan aina yhdessä fosforin kanssa, ja niiden suhteen (Ca:P) tulisi olla noin 1,2:1 - 1,4:1[1]. Fosforia on erittäin suuria määriä puhtaassa lihassa. Siksi vain lihan syöttäminen koiralle tai kissalle ilman riittävää kalsiumlisää häiritsee Ca:P-suhdetta rajusti. Sen epätasapaino, vaikka kehossa olisi oikea määrä kalsiumia, johtaa sen puutteeseen[2]. Lisää artikkelissa kalsium:fosfori-suhde.
**Mitä se tulee:**Lihaiset luut tai lisäravinteet (tarvittavat keitetyssä barfissa), kuten munankuorijauho, Lithothamnium calcareum merilevä tai kalsiumfosfaatti tai sitraatti.
Kalsiumin estäminen fosforilla
Jos ruoassa on liikaa fosforia, se yhdistyy välittömästi ruoansulatuskanavassa kalsiumin kanssa muodostaen kovia, liukenemattomia yhdisteitä. Tällainen “sidottu” kalsium tulee täysin imeytymättömäksi kehossa. Seurauksena on, että eläin syö teoreettisesti riittävän määrän kalsiumia, mutta ei ime sitä verenkiertoon - se yksinkertaisesti erittyy ulosteeseen ja keho kokee vakavan puutteen.[2]. Keho alkaa sitten käyttää kalsiumia luukudoksesta, ja luun rakenne kärsii.
Lihan luut ja tasapaino grammoittain
Lihaisiin luihin perustuvat ruokavaliot eivät tasapainotu täydellisesti joka aterialla, vaan useiden päivien tai viikkojen aikana. Jos lemmikkisi saa maanantaina 3 grammaa liian vähän kalsiumia ja tiistaina 5 grammaa liikaa (koska saat luisemman kanan kaulan), sen keho kompensoi tämän tasapainon ilman ongelmia.[3]. Lihanluiden ja lisäravinteen heittäminen yhteen kulhoon voi aiheuttaa vatsalle tarpeetonta kaaosta (pH-muutoksia) ja vaarana, että sitraatista nopeasti vapautuva kalsium estää lihasta arvokkaat hivenaineet ennen kuin luu alkaa sulaa. Siksi esimerkiksi kaulojen määrän lisääminen kymmenellä grammalla on sinulle kätevämpää ja lemmikin keholle luonnollisempaa (ylimääräinen kalsium yksinkertaisesti erittyy).
Ylimääräisen luun erittymismekanismi
(Koskee vain terveitä aikuisia eläimiä!) Kalsiumia raakaluista ei löydy vapaassa muodossa, vaan erittäin kovan mineraalin (hydroksiapatiitti) muodossa. Se imeytyy suolistossa mahahapon aiheuttaman luumatriisin pilkkomisen jälkeen. Jos eläin syö liian monta luuta kerralla, elimistö säätelee tasapainoa ensisijaisesti suoliston tasolla – se rajoittaa kalsiumin imeytymistä, eikä kova, liukenematon luumatriisi kuitenkaan liukene kokonaan kulkureitin aikana. Liukenematon ylijäämä menee suolistoon muuttumattomassa, sulamattomassa muodossa ja yksinkertaisesti erittyy (siis kova, liituvalkoinen uloste). Luonto itse suojelee yliannostusta vastaan rajoittamalla imeytymistä. Kalsiumin homeostaasia säätelee ensisijaisesti ulosteen erittymisen kautta[3]. Huomaa: pennuilla kalsiumin imeytyminen ei ole säädelty, se tapahtuu passiivisesti. Ylimääräinen luu kasvavan koiran ruokavaliossa johtaa aina siihen, että liian paljon kalsiumia imeytyy verenkiertoon, mikä aiheuttaa vakavia luuston epämuodostumia tai murtumia[4].
Lisäravinteet ja mahahappo
Lisäravinteet, kuten munankuorijauho, ovat kemiallisesti kalsiumkarbonaattia. Se tulee välittömästi kemialliseen reaktioon mahahapon kanssa neutraloimalla sen. Jos lisäämme lihaan liikaa puhdasta lisäravinnetta “silmällä”, voimme vähentää lihansyöjän mahan happamuutta merkittävästi. Tämän seurauksena eläin ei sulata kunnolla lihasta saatua proteiinia, ja mikä pahinta - happo ei neutraloi haitallisia bakteereja (esim. salmonellaa). Luu sitoo myös mahahappoa, mutta sen rakenne tekee tästä prosessista hitaamman ja fysiologisen pikemminkin kuin nopean, kuten jauheen tapauksessa. Lisäksi kalsium, sinkki, kupari ja rauta ovat mineraaleja, jotka taistelevat suolistossa samojen “sisäänkäyntiovien” (reseptoreiden) puolesta verenkiertoon.[1]. Kalsiumsuolat liukenevat nopeasti ja välittömästi mahahapon vaikutuksesta, ja suolet täyttyvät valtavalla määrällä vapaita ioneja. Siksi he voittavat kilpailun ja estävät sinkin, kuparin tai raudan imeytymisen tietystä ateriasta. Kalsiumkarbonaatti ei tietenkään ole huono, mutta sitä on täydennettävä viisaasti. Syödyistä luista kalsiumia puolestaan vapautuu hitaasti, vakaasti ja fosforin mukana, joten suolistolla on aikaa imeä rauhallisesti muita mikroravinteita.
**Puute:**Hypokalsemia on vakava elektrolyyttinen häiriö, erityisesti vakavasti sairailla eläimillä. Sen syynä voi olla muun muassa hypoparatyreoosi, munuaisten vajaatoiminta, hyperadrenocorticism tai myrkyt. Oireita ovat: anoreksia, murina, hermostuneisuus, fokaaliset lihaskouristukset (korvat ja kuono), jäykkä kävely, hermoston ja lihasjärjestelmän häiriöt, mukaan lukien tetania ja kouristukset[5].
Eylimäärä: Kalsium- ja fosforiyhdisteet ovat usein vastuussa virtsatiekivien muodostumisesta koirilla ja kissoilla, mutta niiden liiallinen määrä ruokavaliossa ei ole ainoa syy. Hyperparatyreoosi voi johtaa hyperkalsiuriaan. Kiviä voi muodostua myös virtsarakon bakteeritulehduksen seurauksena.
Sources
- National Research Council (2006). Koirien ja kissojen ravintoainevaatimukset, luku 7 - Mineraalit. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Stockman J, Villaverde C, Corbee RJ (2021). Kalsium, fosfori ja D-vitamiini koirilla ja kissoilla: Beyond the Bones. Pohjois-Amerikan eläinlääkintäklinikat: pieneläinlääkäriasema. https://doi.org/10.1016/j.cvsm.2021.01.003
- Stockman J, Watson P, Gilham M, et ai. (2017). Aaikuiset koirat pystyvät säätelemään kalsiumtasapainoa ilman haitallisia terveysvaikutuksia, kun niitä ruokitaan runsaasti kalsiumia sisältävällä ruokavaliolla. British Journal of Nutrition 117(9):1235-1243. https://doi.org/10.1017/s0007114517001210
- Tryfonidou MA, Holl MS, Vastenburg M, et ai. (2002). Kalsiumin homeostaasin hormonaalinen säätely kahdella koirarodulla kasvun aikana eri kalsiumin saannilla. Journal of Nutrition 132(11 Suppl):3363S–3366S. https://doi.org/10.1093/jn/132.11.3363
- Hall, J. A. (2024). Pieneläinten hypokalsemia. MSD eläinlääkärin käsikirjassa. Merck & Co., Inc. https://www.msdvetmanual.com/metabolic-disorders/disorders-of-calcium-metabolism/hypocalcemia-in-small-animals?