Terug naar de kennisbank

Calcium - Ca in de voeding van honden en katten

Een korte gids over de rol van Calcium - Ca in de voeding van honden en katten.

Calcium - Ca

Samen met fosfor vormt het de belangrijkste bouwsteen van botten en tanden — bij honden en katten bevindt ongeveer 99% van het calcium zich in het skelet [1]. De resterende 1%, die in het bloed circuleert, is echter absoluut cruciaal: het reguleert de juiste spiercontractie (inclusief het hart), zenuwgeleiding en bloedstolling. Calcium moet altijd in combinatie met fosfor worden bekeken, en hun verhouding (Ca:P) — optimaal ongeveer 1,2:1–1,4:1 bij de hond en 1,1:1–1,3:1 bij de kat — is belangrijker dan de hoeveelheid calcium zelf [1]. Puur vlees is rijk aan fosfor en arm aan calcium; daarom verstoort het voeren van een hond of kat met enkel vlees zonder calciumbron deze verhouding drastisch en leidt het tot een tekort — zelfs als er theoretisch gezien geen gebrek aan calcium is. Een calciumtekort is een van de meest vastgestelde problemen bij zelfbereide diëten [2]. Meer hierover in het artikel calcium:fosfor-verhouding.

Waar komt het in voor: Rauwe vleesbotten (nekken, vleugels, karkassen van gevogelte, konijnenbotten) of gerichte supplementen — noodzakelijk bij gekookte BARF-maaltijden. Eierschalen, calciumcarbonaat en calciumcitraat verhogen het calciumgehalte zonder fosfor toe te voegen; beendermeel en hydroxyapatiet voegen beide mineralen toe [3].

Tekort: Het lichaam "steelt" calcium uit de botten om het constante niveau in het bloed te behouden (secundaire hyperparathyreoïdie). Bij puppy's en kittens kunnen botmisvormingen en pathologische breuken binnen enkele weken optreden; bij volwassen dieren vordert stille osteoporose en worden tanden losser [3]. De valkuil: een normale calciumwaarde in het bloed sluit een tekort niet uit — het lichaam maskeert het probleem langdurig ten koste van het skelet.

Overschot: Dit veroorzaakt harde, witte, krijtachtige ontlasting, constipatie (bij katten kan dit leiden tot megacolon) en belemmert de opname van zink, koper en ijzer [1]. Een gezonde volwassen hond verdraagt een matig overschot goed, omdat het de opname van calcium uit de darmen beperkt [4] — maar puppy's van grote en reuzenrassen kunnen dit niet, en een overschot tijdens de groei verstoort permanent de vorming van kraakbeen en gewrichten [5].

Mechanisme: waarom een overschot aan botten "vanzelf wordt uitgescheiden"

Calcium in rauwe botten is niet vrij beschikbaar — het komt voor in de vorm van een hard mineraal (hydroxyapatiet). De maag moet dit eerst oplossen met zoutzuur. Als het dier te veel botten tegelijk eet, kan de maag de productie van maagzuur niet bijhouden en komt het overschot in onverteerbare vorm in de darmen terecht, waarna het wordt uitgescheiden — vandaar de harde, krijtwitte ontlasting. Supplementen zoals eierschalen zijn chemisch gezien calciumcarbonaat: dit reageert onmiddellijk met maagzuur, waardoor een "gok"-dosering de maag van een carnivoor drastisch kan ontzuren, wat de eiwitvertering en de neutralisatie van bacteriën verslechtert. Bovendien concurreren calcium, zink, koper en ijzer in de darmen om dezelfde receptoren — plotseling vrijgekomen calciumzouten overspoelen deze met vrije ionen en blokkeren de opname van micro-elementen [1]. Calcium uit botten komt langzaam, stabiel en in gezelschap van fosfor vrij, waardoor de darmen tijd hebben om de rest van de voedingsstoffen op te nemen. Calciumcarbonaat is niet slecht — het moet alleen verstandig worden gesupplementeerd en het dieet moet over meerdere dagen in balans worden gebracht, niet tot op de gram nauwkeurig in één maaltijd.

Waar moet je op letten

Calcium wordt niet goed opgenomen uit de darmen zonder vitamine D — dit is een onafscheidelijk duo [3]. Bij de kat is dit extra belangrijk, omdat katten vrijwel geen vitamine D in de huid synthetiseren en bijna volledig afhankelijk zijn van bronnen in de voeding — lever, vette vis, eidooier [6]. Katten hebben ook een kleinere foutmarge dan honden, en velen knabbelen aan het vlees en laten het bot liggen — de eigenaar denkt dat het dieet "botrijk" is, terwijl er in werkelijkheid een calciumtekort is; gemalen botten, kwartel, eendagskuikens of een berekend supplement kunnen hierbij helpen. Bereken de werkelijke calciumtoevoer op basis van het specifieke ingrediënt, niet enkel op basis van het percentage bot in de kom — verschillende botten hebben zeer uiteenlopende mineraalgehaltes. Groei, dracht, lactatie en nieraandoeningen zijn situaties waarin het raadzaam is het recept te overleggen met een dierenarts.

Bronnen

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Chapter 7 — Minerals. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Pedrinelli V, Zafalon RVA, et al. (2019). Concentrations of macronutrients, minerals and heavy metals in home-prepared diets for adult dogs and cats. Scientific Reports 9:13058. https://doi.org/10.1038/s41598-019-49087-z
  3. Stockman J, Villaverde C, Corbee RJ (2021). Calcium, Phosphorus, and Vitamin D in Dogs and Cats: Beyond the Bones. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. https://doi.org/10.1016/j.cvsm.2021.01.003
  4. Stockman J, Watson P, Gilham M, et al. (2017). Adult dogs are capable of regulating calcium balance, with no adverse effects on health, when fed a high-calcium diet. British Journal of Nutrition 117(9):1235-1243. https://doi.org/10.1017/S0007114517001465
  5. Tryfonidou MA, Holl MS, Vastenburg M, et al. (2002). Hormonal regulation of calcium homeostasis in two breeds of dogs during growth at different calcium intakes. Journal of Nutrition 132(11 Suppl):3363S–3366S. https://doi.org/10.1093/jn/132.11.3363
  6. How KL, Hazewinkel HA, Mol JA (1994). Dietary vitamin D dependence of cat and dog due to inadequate cutaneous synthesis of vitamin D. General and Comparative Endocrinology 96(1):12–18. https://doi.org/10.1006/gcen.1994.1154