Tilbake til kunnskapsbasen

Kalsium - Ca i kostholdet til hunder og katter

En kort veiledning om betydningen av Kalsium - Ca i ernæring for hunder og katter.

Kalsium - Ca

Sammen med fosfor utgjør kalsium hovedbestanddelen i skjelettet og tennene – hos hunder og katter finnes omtrent 99 % av kalsiumet i skjelettet [1]. Den resterende 1 % som sirkulerer i blodet er imidlertid helt avgjørende: Det er en forutsetning for normal muskelkontraksjon (inkludert hjertet), nerveledning og blodkoagulasjon. Kalsium må alltid vurderes i sammenheng med fosfor, og forholdet mellom dem (Ca:P) – optimalt ca. 1,2:1–1,4:1 for hund og 1,1:1–1,3:1 for katt – er viktigere enn selve mengden kalsium [1]. Rent kjøtt er rikt på fosfor og fattig på kalsium, derfor vil fôring med kun kjøtt uten en kalsiumkilde drastisk forstyrre denne balansen og føre til mangel – selv når det teoretisk sett ikke mangler kalsium. Kalsiummangel er et av de vanligste problemene ved hjemmelaget fôr [2]. Les mer i artikkelen om kalsium:fosfor-forholdet.

Forekomst: Rå kjøttfulle bein (hals, vinger, kyllingskrog, kaninbein) eller målrettede kosttilskudd – nødvendig ved tilberedt BARF. Eggeskall, kalsiumkarbonat og kalsiumsitrat øker kalsiumnivået uten fosfor; beinmel og hydroksyapatitt tilfører begge mineralene [3].

Mangel: Kroppen "stjeler" kalsium fra skjelettet for å opprettholde et konstant nivå i blodet (sekundær hyperparatyreoidisme). Hos valper og kattunger kan skjelettdeformasjoner og patologiske brudd oppstå i løpet av uker, mens voksne gradvis utvikler skjult osteoporose og løse tenner [3]. Fellen: Et normalt kalsiumnivå i blodet utelukker ikke mangel – kroppen maskerer problemet lenge på bekostning av skjelettet.

Overskudd: Gir hard, hvit, krittaktig avføring, forstoppelse (som hos katt kan føre til megacolon) og hemmer opptaket av sink, kobber og jern [1]. En voksen, sunn hund tåler et moderat overskudd godt fordi den begrenser opptaket av kalsium fra tarmen [4] – men valper av store og gigantiske raser har ikke denne evnen, og et overskudd i vekstperioden vil permanent forstyrre utviklingen av brusk og ledd [5].

Mekanisme: Hvorfor overskudd av bein "skiller seg ut"

Kalsium i rå bein er ikke fritt – det forekommer i form av et hardt mineral (hydroksyapatitt). Magesekken må først løse det opp med saltsyre. Hvis dyret spiser for mye bein på én gang, klarer ikke magesekken å produsere nok syre, og overskuddet havner i tarmen i en uopptakelig form og skilles ut – derav den harde, kritt-hvite avføringen. Kosttilskudd som eggeskall er kjemisk sett kalsiumkarbonat: Det reagerer umiddelbart med magesyren, så en "på øyemål"-dosering kan drastisk redusere surhetsgraden i magen til en kjøtteter og forverre proteinfordøyelsen samt nøytraliseringen av bakterier. I tillegg konkurrerer kalsium, sink, kobber og jern om de samme reseptorene i tarmen – raskt frigjorte kalsiumsalter oversvømmer dem med frie ioner og blokkerer opptaket av mikronæringsstoffer [1]. Kalsium fra bein frigjøres sakte, stabilt og i selskap med fosfor, noe som gir tarmen tid til å absorbere resten av næringsstoffene. Kalsiumkarbonat er ikke dårlig – det må bare tilskuddsføres med fornuft, og dietten bør balanseres over flere dager, ikke på grammet i hvert enkelt måltid.

Hva du bør være oppmerksom på

Kalsium tas ikke opp korrekt fra tarmen uten vitamin D – dette er et uadskillelig par [3]. Hos katter er dette spesielt viktig, da katter praktisk talt ikke syntetiserer vitamin D i huden og er nesten helt avhengige av kilder i kosten – lever, fet fisk, eggeplomme [6]. Katter har også en smalere feilmargin enn hunder, og mange av dem gnager av kjøttet og lar beinet ligge – eieren tror dietten er "beinrik", men i realiteten mangler kalsium; her kan malte bein, vaktel, daggamle kyllinger eller et beregnet tilskudd hjelpe. Beregn den faktiske kalsiumtilførselen fra den spesifikke ingrediensen, ikke bare prosentandelen bein i bollen – ulike bein har svært ulikt mineralinnhold. Vekst, drektighet, laktasjon og nyresykdom er situasjoner der det er lurt å konsultere en veterinær angående fôrplanen.

Kilder

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Chapter 7 — Minerals. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Pedrinelli V, Zafalon RVA, et al. (2019). Concentrations of macronutrients, minerals and heavy metals in home-prepared diets for adult dogs and cats. Scientific Reports 9:13058. https://doi.org/10.1038/s41598-019-49087-z
  3. Stockman J, Villaverde C, Corbee RJ (2021). Calcium, Phosphorus, and Vitamin D in Dogs and Cats: Beyond the Bones. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. https://doi.org/10.1016/j.cvsm.2021.01.003
  4. Stockman J, Watson P, Gilham M, et al. (2017). Adult dogs are capable of regulating calcium balance, with no adverse effects on health, when fed a high-calcium diet. British Journal of Nutrition 117(9):1235-1243. https://doi.org/10.1017/S0007114517001465
  5. Tryfonidou MA, Holl MS, Vastenburg M, et al. (2002). Hormonal regulation of calcium homeostasis in two breeds of dogs during growth at different calcium intakes. Journal of Nutrition 132(11 Suppl):3363S–3366S. https://doi.org/10.1093/jn/132.11.3363
  6. How KL, Hazewinkel HA, Mol JA (1994). Dietary vitamin D dependence of cat and dog due to inadequate cutaneous synthesis of vitamin D. General and Comparative Endocrinology 96(1):12–18. https://doi.org/10.1006/gcen.1994.1154