Seleeni on oikealle aineenvaihdunnalle välttämätön mikroelementti. Sen tärkein rooli on tiiviissä yhteistyössä E-vitamiinin kanssa - yhdessä ne muodostavat elimistön antioksidanttisuojan (joka on osa glutationiperoksidaasientsyymiä), joka suojaa soluja vaurioilta ja hidastaa ikääntymisprosessia. Siksi se ei todennäköisesti ole neutraali syövän ehkäisyssä ja hoidossa[1] [2]. Lisäksi seleeni on välttämätön kilpirauhasen asianmukaiselle toiminnalle (se määrittää sen hormonien muuttumisen aktiiviseen muotoon), ja se tukee myös voimakkaasti immuuni- ja lisääntymisjärjestelmää ja osallistuu DNA:n synteesiin.[1] [2]. Seleenipitoisuus luonnollisissa ravinnon ainesosissa on hieman pienempi kuin valmiissa elintarvikkeissa, mutta luonnollista alkuperää oleva seleeni on luultavasti biologisempaa kuin jalostetuista tuotteista.[2].
**Mitä se tulee:**Punainen liha, muut eläimenosat (pääasiassa munuaiset ja maksa), merikalan liha (lohi, turska) ja pienempiä määriä munankeltuaisia[1].
**Puute:**Se esiintyy harvoin yksinään, yleensä siihen liittyy E-vitamiinin puutos. Se johtaa luurankolihasten heikkouteen ja kipuun, ihonalaiseen turvotukseen, ruokahaluttomuuteen, masennukseen, hengenahdistukseen, sydänlihaksen toimintahäiriöön ja jopa koomaan.[2].
**Ylimäärä:**Krooninen lisäravinteiden yliannostus johtaa selenoosiin. Klassisia oireita ovat: tyypillinen valkosipulin haju eläimen suusta, mattapintainen ja massiivinen hiustenlähtö, hauraat ja epämuodostuneet kynnet sekä vakavat maksa- ja munuaisvauriot.[3]. Kroonisen ruokamyrkytyksen oireita ovat: anoreksia, laihtuminen, anemia, kasvun hidastuminen ja askites. Hermoston häiriöitä, kuten järkytystä, saattaa esiintyä. Akuutti myrkytys on kohtalokas[2].
Lähteet
- Kansallinen tutkimusneuvosto (2006).Koirien ja kissojen ravintoainetarpeet. National Academies Press.https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Zentrichova V, Pechova A, Kovarikova S (2021).Seleeni ja koirat: Systemaattinen katsaus. Animals 11(2):418.https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7915357/
- Merck Veterinary Manual.Seleenitoksikoosi eläimillä. https://www.merckvetmanual.com/toxicology/selenium-toxicosis/selenium-toxicosis-in-animals