Повернутися до бази знань

Селен - Se у раціоні собак і котів

Короткий довідник про роль речовини Селен - Se у харчуванні собак і котів.

Селен - Se

Селен є ключовим антиоксидантом — входить до складу глутатіонпероксидази і разом з вітаміном E утворює щит, що захищає клітинні мембрани від пошкоджень [1] [2]. Він також необхідний для конверсії гормонів щитоподібної залози (T4 → T3 через селенозалежні дейодинази) та підтримує імунну й репродуктивну системи. Норма NRC для дорослого собаки становить MR 35 µg, RA 87.5 µg / 1000 ккал ME (верхня межа SUL 500 µg); у кота RA становить 75 µg / 1000 ккал ME [1].

Де міститься: Найкращим джерелом є нирки, а далі — печінка, червоне м'язове м'ясо та морська риба (краще малі види — сардини, шпроти, оселедці — ніж великі хижаки) [1]. Цінним доповненням є яйця. Увага: значення селену в калькуляторі обтяжене великою похибкою, бо його вміст у сировині залежить від регіону та корму — польські ґрунти бідні на селен, тож польське м'ясо буває бідним на нього [2].

Дефіцит: Рідко виникає самостійно — зазвичай іде в парі з нестачею вітаміну E. Призводить до ослаблення імунітету, погіршення шерсті, а в крайніх випадках до кардіоміопатії [2]. Коти, яких годують одноманітно самою птицею, без нирок і риби, особливо вразливі.

Надлишок: Селен має вузьке вікно безпеки. Хронічне передозування добавками призводить до селенозу: характерного часникового запаху з пащі, тьмяніння та масового випадання шерсті, ламкості й деформації кігтів та пошкоджень печінки [3]. З природних джерел (нирки, риба) передозування практично неможливе — ризик з'являється виключно при суплементації. У кота помилитися легше через малу масу тіла та дуже малі робочі дози, хоча дослідження вказують, що видова толерантність кота до селену щонайменше така сама, як у собаки [4].

На що звертати увагу

Селен і вітамін E співпрацюють — при дієті, багатій на поліненасичені жирні кислоти (жирна риба, риб'ячий жир), зростає потреба в обох компонентах, тож «селен у нормі» може не вистачати, якщо вітамін E занадто низько [1]. При частому згодовуванні морської риби частина селену витрачається на зв'язування ртуті. Найкраща стратегія — різноманітність природних джерел: регулярні нирки, ротація м'яса та епізодична мала морська риба. Якщо суплементація необхідна — виключно селенометіонін або селенові дріжджі в мікродозах, ніколи селеніт натрію, найкраще після консультації з дієтологом [5].

Джерела

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Zentrichova V, Pechova A, Kovarikova S (2021). Selenium and Dogs: A Systematic Review. Animals 11(2):418. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7915357/
  3. Merck Veterinary Manual. Selenium Toxicosis in Animals. https://www.merckvetmanual.com/toxicology/selenium-toxicosis/selenium-toxicosis-in-animals
  4. Todd SE, et al. (2012). Selenium status in adult cats and dogs fed high levels of dietary inorganic and organic selenium. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22307479/
  5. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html