Tillbaka till kunskapsbanken

Selen - Se i hundars och katters kost

En kort guide till betydelsen av Selen - Se i näring för hundar och katter.

Selen - Se

Selen är en avgörande antioxidant — den ingår i enzymet glutationperoxidas och bildar tillsammans med vitamin E en sköld som skyddar cellmembranen mot skador [1] [2]. Det är också nödvändigt för omvandlingen av sköldkörtelhormoner (T4 → T3 via selenberoende dejodinaser) och stöder immunförsvaret samt reproduktionsförmågan. NRC-normen för en vuxen hund är MR 35 µg, RA 87,5 µg / 1000 kcal ME (övre gräns SUL 500 µg); för katt är RA 75 µg / 1000 kcal ME [1].

Förekomst: De bästa källorna är njurar, följt av lever, rött muskelkött och havsfisk (små arter som sardiner, skarpsill och sill är bättre än stora predatorer) [1]. Ägg är också ett värdefullt tillskott. Observera: värdet för selen i kalkylatorn är behäftat med en stor felmarginal, eftersom innehållet i råvaran beror på region och foder — jordarna i Polen är fattiga på selen, vilket innebär att polskt kött ibland kan ha låga halter [2].

Brist: Förekommer sällan isolerat — det går oftast hand i hand med brist på vitamin E. Det leder till försvagat immunförsvar, försämrad pälskvalitet och i extrema fall till kardiomyopati [2]. Katter som utfodras monotont med enbart fågel, utan njurar och fisk, är särskilt utsatta.

Överskott: Selen har ett smalt säkerhetsfönster. Kronisk överdosering via kosttillskott leder till selenosis: en karakteristisk vitlöksdoft ur munnen, matt päls och massivt håravfall, sköra och deformerade klor samt leverskador [3]. Från naturliga källor (njurar, fisk) är överdosering i praktiken omöjlig — risken uppstår endast vid tillskott. För katter är risken för felmarginaler större på grund av den låga kroppsvikten och de mycket små doserna, även om studier visar att kattens artsspecifika tolerans för selen är minst lika hög som hundens [4].

Att tänka på

Selen och vitamin E samverkar — vid en diet rik på fleromättade fettsyror (fet fisk, fiskleverolja) ökar behovet av båda ämnena, så "selen enligt norm" kanske inte räcker om vitamin E-nivån är för låg [1]. Vid frekvent utfodring av havsfisk förbrukas en del av selenet för att binda kvicksilver. Den bästa strategin är variation av naturliga källor: regelbundet njurar, rotation av köttsorter och enstaka små havsfiskar. Om tillskott är nödvändigt — använd endast selenometionin eller selenberikad jäst i mikrodoser, aldrig natriumselenat, och helst efter samråd med en dietist [5].

Källor

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Zentrichova V, Pechova A, Kovarikova S (2021). Selenium and Dogs: A Systematic Review. Animals 11(2):418. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7915357/
  3. Merck Veterinary Manual. Selenium Toxicosis in Animals. https://www.merckvetmanual.com/toxicology/selenium-toxicosis/selenium-toxicosis-in-animals
  4. Todd SE, et al. (2012). Selenium status in adult cats and dogs fed high levels of dietary inorganic and organic selenium. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22307479/
  5. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html