Bœuf, rumsteck (culotte)
Values per 100 g
Bœuf, rumsteck (culotte) — 100 g: Protéines: 21,65 g; Lipides: 6,50 g; Énergie: 145 kcal.
Macronutrients
Énergie145 kcal
Protéines21,65 g
Lipides6,50 g
Eau71,90 g
Cendres0,97 g
Fats
Graisses saturées2,20 g
Graisses monoinsaturées2,20 g
Graisses polyinsaturées0,30 g
Graisses trans0,15 g
Cholestérol55,00 mg
Minerals
Calcium4,00 mg
Phosphore190,00 mg
Fer2,29 mg
Zinc3,43 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,11 mg
Magnésium22,00 mg
Sodium49,00 mg
Potassium341,00 mg
Chlorure73,50 mg
Sélénium1,5 µg
Vitamins
Vitamine A23 IU
Vitamine D4 IU
Vitamine E0 IU
Vitamine B122,1 µg
Thiamine (B1)67,0 µg
Riboflavine (B2)117,0 µg
Niacine (B3)2 720,0 µg
Acide pantothénique (B5)577,0 µg
Pyridoxine (B6)274,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)18,00 mg
Acide linoléique (Omega-6)110,00 mg
ALA (Omega-3)67,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)9,00 mg
Omega-385,00 mg
Omega-6119,00 mg
EPA16,00 mg
DHA2,00 mg
Amino acids
Taurine40,00 mg
Arginine1 424,00 mg
Méthionine+Cystine712,00 mg
Lysine1 710,00 mg
Méthionine712,00 mg
Tryptophane227,00 mg
Thréonine784,00 mg
Histidine780,00 mg
Isoleucine900,00 mg
Leucine1 630,00 mg
Valine956,00 mg
Phénylalanine842,00 mg
Tyrosine728,00 mg