Cuisse de canard, avec peau désossée
Values per 100 g
Cuisse de canard, avec peau désossée — 100 g: Protéines: 18,70 g; Lipides: 3,10 g; Énergie: 104 kcal.
Macronutrients
Énergie104 kcal
Protéines18,70 g
Lipides3,10 g
Glucides0,30 g
Eau73,05 g
Cendres1,03 g
Fats
Graisses saturées1,69 g
Graisses monoinsaturées1,51 g
Graisses polyinsaturées0,59 g
Cholestérol77,00 mg
Minerals
Calcium11,50 mg
Phosphore201,50 mg
Fer2,40 mg
Zinc1,90 mg
Manganèse0,02 mg
Cuivre0,25 mg
Magnésium19,00 mg
Sodium103,00 mg
Potassium280,50 mg
Chlorure154,50 mg
Sélénium13,9 µg
Soufre (S)180,68 mg
Vitamins
Vitamine C5,80 mg
Fatty acids
Omega-342,00 mg
Omega-6349,00 mg
Amino acids
Taurine50,00 mg
Lysine1 560,00 mg
Méthionine494,00 mg
Cystine281,00 mg
Tryptophane254,00 mg
Thréonine781,00 mg
Histidine483,00 mg
Isoleucine939,00 mg
Leucine1 540,00 mg
Valine956,00 mg
Phénylalanine766,00 mg
Tyrosine696,00 mg