Porc, échine
Values per 100 g
Porc, échine — 100 g: Protéines: 17,37 g; Lipides: 12,50 g; Énergie: 182 kcal.
Macronutrients
Énergie182 kcal
Protéines17,37 g
Lipides12,50 g
Eau69,14 g
Cendres0,99 g
Fats
Graisses saturées5,15 g
Graisses monoinsaturées5,51 g
Graisses polyinsaturées0,81 g
Graisses trans0,03 g
Cholestérol65,75 mg
Minerals
Calcium6,08 mg
Phosphore173,80 mg
Fer0,99 mg
Zinc2,65 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,10 mg
Magnésium20,33 mg
Sodium45,45 mg
Potassium327,00 mg
Chlorure68,18 mg
Iode1,0 µg
Sélénium9,3 µg
Soufre (S)131,52 mg
Vitamins
Vitamine A21 IU
Vitamine D15 IU
Vitamine E1 IU
Vitamine K11,8 µg
Vitamine B120,8 µg
Thiamine (B1)747,0 µg
Riboflavine (B2)207,5 µg
Niacine (B3)5 170,0 µg
Acide pantothénique (B5)922,5 µg
Pyridoxine (B6)260,4 µg
Acide folique (B9)4,4 µg
Biotine (B7)3,2 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)666,70 mg
ALA (Omega-3)48,20 mg
Acide arachidonique (Omega-6)57,40 mg
Omega-348,20 mg
Omega-6724,10 mg
Amino acids
Arginine1 070,00 mg
Méthionine+Cystine583,50 mg
Lysine1 617,58 mg
Méthionine462,17 mg
Cystine121,32 mg
Tryptophane193,53 mg
Thréonine751,02 mg
Histidine664,36 mg
Isoleucine866,56 mg
Leucine1 328,73 mg
Valine953,22 mg
Phénylalanine664,36 mg
Tyrosine606,59 mg
Other
Choline (B4)78,80 mg