Porc, épaule 8 % de gras
Values per 100 g
Porc, épaule 8 % de gras — 100 g: Protéines: 19,51 g; Lipides: 7,81 g; Énergie: 154 kcal.
Macronutrients
Énergie154 kcal
Protéines19,51 g
Lipides7,81 g
Eau72,60 g
Cendres1,02 g
Fats
Graisses saturées2,47 g
Graisses monoinsaturées3,23 g
Graisses polyinsaturées0,77 g
Cholestérol67,00 mg
Minerals
Calcium12,33 mg
Phosphore207,00 mg
Fer0,80 mg
Zinc2,57 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,08 mg
Magnésium19,67 mg
Sodium83,33 mg
Potassium393,67 mg
Chlorure125,00 mg
Iode2,0 µg
Sélénium25,1 µg
Soufre (S)177,36 mg
Vitamins
Vitamine A10 IU
Vitamine D28 IU
Vitamine E0 IU
Vitamine B120,7 µg
Thiamine (B1)708,0 µg
Riboflavine (B2)277,3 µg
Niacine (B3)4 543,3 µg
Acide pantothénique (B5)984,0 µg
Pyridoxine (B6)448,0 µg
Acide folique (B9)1,7 µg
Vitamine C0,80 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)1,00 mg
Acide linoléique (Omega-6)1 376,50 mg
ALA (Omega-3)60,00 mg
Omega-360,00 mg
Omega-61 376,50 mg
Amino acids
Taurine50,00 mg
Arginine1 215,00 mg
Méthionine+Cystine767,00 mg
Lysine1 760,00 mg
Méthionine518,00 mg
Cystine249,00 mg
Tryptophane248,00 mg
Thréonine893,00 mg
Histidine781,00 mg
Isoleucine915,00 mg
Leucine1 570,00 mg
Valine1 060,00 mg
Phénylalanine780,00 mg
Tyrosine681,00 mg
Other
Choline (B4)72,93 mg