Veau, côtes, viande maigre seule
Values per 100 g
Veau, côtes, viande maigre seule — 100 g: Protéines: 19,97 g; Lipides: 3,89 g; Énergie: 120 kcal.
Macronutrients
Énergie120 kcal
Protéines19,97 g
Lipides3,89 g
Eau75,20 g
Cendres1,02 g
Fats
Graisses saturées1,17 g
Graisses monoinsaturées1,25 g
Graisses polyinsaturées0,40 g
Cholestérol83,00 mg
Minerals
Calcium14,00 mg
Phosphore194,00 mg
Fer0,88 mg
Zinc3,47 mg
Manganèse0,03 mg
Cuivre0,11 mg
Magnésium23,00 mg
Sodium95,00 mg
Potassium306,00 mg
Chlorure142,50 mg
Sélénium8,5 µg
Soufre (S)159,82 mg
Vitamins
Vitamine E0 IU
Vitamine B121,4 µg
Thiamine (B1)70,0 µg
Riboflavine (B2)240,0 µg
Niacine (B3)7 050,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 190,0 µg
Pyridoxine (B6)440,0 µg
Acide folique (B9)13,0 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)290,00 mg
ALA (Omega-3)10,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)100,00 mg
Omega-310,00 mg
Omega-6390,00 mg
Amino acids
Taurine40,00 mg
Arginine1 175,00 mg
Méthionine+Cystine691,00 mg
Lysine1 650,00 mg
Méthionine466,00 mg
Cystine225,00 mg
Tryptophane202,00 mg
Thréonine873,00 mg
Histidine725,00 mg
Isoleucine984,00 mg
Leucine1 590,00 mg
Valine1 100,00 mg
Phénylalanine806,00 mg
Tyrosine637,00 mg