Veau, cuisse désossée
Values per 100 g
Veau, cuisse désossée — 100 g: Protéines: 24,40 g; Lipides: 1,50 g; Énergie: 112 kcal.
Macronutrients
Énergie112 kcal
Protéines24,40 g
Lipides1,50 g
Eau75,80 g
Cendres1,14 g
Fats
Graisses saturées0,53 g
Graisses monoinsaturées0,56 g
Graisses polyinsaturées0,18 g
Cholestérol78,00 mg
Minerals
Calcium6,00 mg
Phosphore300,00 mg
Fer1,40 mg
Zinc4,70 mg
Manganèse0,03 mg
Cuivre0,09 mg
Magnésium31,00 mg
Sodium56,00 mg
Potassium366,00 mg
Chlorure84,00 mg
Iode0,3 µg
Sélénium9,1 µg
Soufre (S)170,46 mg
Vitamins
Vitamine D41 IU
Vitamine E1 IU
Vitamine B121,6 µg
Thiamine (B1)60,0 µg
Riboflavine (B2)200,0 µg
Niacine (B3)16 000,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 500,0 µg
Pyridoxine (B6)800,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)57,10 mg
Acide linoléique (Omega-6)120,00 mg
ALA (Omega-3)30,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)88,50 mg
Omega-387,10 mg
Omega-6208,50 mg
Amino acids
Taurine40,00 mg
Lysine1 750,00 mg
Méthionine497,00 mg
Cystine240,00 mg
Tryptophane215,00 mg
Thréonine930,00 mg
Histidine773,00 mg
Isoleucine1 050,00 mg
Leucine1 690,00 mg
Valine1 180,00 mg
Phénylalanine859,00 mg
Tyrosine679,00 mg