Vitela, perna sem osso
Values per 100 g
Vitela, perna sem osso — 100 g: Proteína: 24,40 g; Gordura: 1,50 g; Energia: 112 kcal.
Macronutrients
Energia112 kcal
Proteína24,40 g
Gordura1,50 g
Água75,80 g
Cinzas1,14 g
Fats
Gorduras saturadas0,53 g
Gorduras monoinsaturadas0,56 g
Gorduras polinsaturadas0,18 g
Colesterol78,00 mg
Minerals
Cálcio6,00 mg
Fósforo300,00 mg
Ferro1,40 mg
Zinco4,70 mg
Manganês0,03 mg
Cobre0,09 mg
Magnésio31,00 mg
Sódio56,00 mg
Potássio366,00 mg
Cloreto84,00 mg
Iodo0,3 µg
Selénio9,1 µg
Enxofre (S)170,46 mg
Vitamins
Vitamina D41 IU
Vitamina E1 IU
Vitamina B121,6 µg
Tiamina (B1)60,0 µg
Riboflavina (B2)200,0 µg
Niacina (B3)16 000,0 µg
Ácido Pantoténico (B5)1500,0 µg
Piridoxina (B6)800,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)57,10 mg
Ácido Linoleico (Omega-6)120,00 mg
ALA (Omega-3)30,00 mg
Ácido Araquidónico (Omega-6)88,50 mg
Omega-387,10 mg
Omega-6208,50 mg
Amino acids
Taurina40,00 mg
Lisina1750,00 mg
Metionina497,00 mg
Cistina240,00 mg
Triptofano215,00 mg
Treonina930,00 mg
Histidina773,00 mg
Isoleucina1050,00 mg
Leucina1690,00 mg
Valina1180,00 mg
Fenilalanina859,00 mg
Tirosina679,00 mg