Manzo, fegato

Values per 100 g

Manzo, fegato — 100 g: Proteine: 20,40 g; Grassi: 3,82 g; Energia: 131 kcal.

Macronutrients

Energia131 kcal

Proteine20,40 g

Grassi3,82 g

Carboidrati3,39 g

Acqua71,35 g

Ceneri1,62 g

Amido1,67 g

Fats

Grassi saturi1,21 g

Grassi monoinsaturi0,47 g

Grassi polinsaturi0,85 g

Grassi trans0,09 g

Colesterolo263,80 mg

Minerals

Calcio5,17 mg

Fosforo371,58 mg

Ferro8,09 mg

Zinco4,43 mg

Manganese0,30 mg

Rame7,05 mg

Magnesio19,10 mg

Sodio67,99 mg

Potassio317,12 mg

Cloruro102,89 mg

Iodio3,8 µg

Selenio40,2 µg

Zolfo (S)197,93 mg

Vitamins

Vitamina A51.443 IU

Vitamina D27 IU

Vitamina E1 IU

Vitamina K29,7 µg

Vitamina B1296,5 µg

Tiamina (B1)279,3 µg

Riboflavina (B2)2823,3 µg

Niacina (B3)14.483,2 µg

Acido pantotenico (B5)9179,3 µg

Piridossina (B6)757,4 µg

Acido folico (B9)865,2 µg

Biotina (B7)51,8 µg

Vitamina C18,01 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)97,76 mg

Acido linoleico (Omega-6)266,27 mg

ALA (Omega-3)34,55 mg

Acido arachidonico (Omega-6)196,66 mg

Omega-3129,91 mg

Omega-6361,47 mg

EPA31,12 mg

DHA53,83 mg

Amino acids

Taurina66,20 mg

Arginina1241,00 mg

Metionina+Cistina919,00 mg

Lisina1550,00 mg

Metionina520,00 mg

Cistina325,00 mg

Triptofano322,00 mg

Treonina882,50 mg

Istidina585,00 mg

Isoleucina907,00 mg

Leucina1850,00 mg

Valina1215,00 mg

Fenilalanina1060,00 mg

Tirosina735,50 mg

Other

Colina (B4)327,36 mg