NRC — Nutrient Requirements of Dogs and Cats
Najważniejsze
NRC to opracowanie Nutrient Requirements of Dogs and Cats wydane w 2006 roku przez amerykańską National Research Council [1]. To naukowe podsumowanie tego, ile poszczególnych składników odżywczych potrzebują pies i kot, oparte na przeglądzie badań żywieniowych, a nie na wymaganiach konkretnego rynku karm.
W BARFLAB traktujemy NRC jako podstawowy punkt odniesienia. Kiedy oceniamy dietę, najpierw patrzymy, czy pokrywa zapotrzebowanie opisane przez NRC. FEDIAF i AAFCO służą jako dodatkowa kontrola, opisana w osobnych artykułach [1].
MR i RA — dwie wartości na każdy składnik
NRC nie podaje jednej liczby na składnik, tylko zwykle dwie:
- MR (Minimum Requirement) — minimalna ilość, która zapobiega objawom niedoboru u zdrowego zwierzęcia.
- RA (Recommended Allowance) — zalecana ilość z marginesem bezpieczeństwa, uwzględniającym różnice w przyswajalności i osobnicze potrzeby [1] [2].
W praktyce celujemy w okolice RA — to bezpieczniejszy poziom niż samo minimum. Część składników ma też SUL (Safe Upper Limit), czyli górną granicę uznaną za bezpieczną.
Po co przeliczenie na 1000 kcal
NRC podaje zapotrzebowanie w przeliczeniu na 1000 kcal energii metabolicznej (ME). Dzięki temu te same normy działają dla małego kota i dużego psa — porcja jest inna, ale gęstość odżywcza diety jest porównywalna. BARFLAB liczy dietę dokładnie w ten sposób, więc wyniki można sensownie zestawiać niezależnie od wielkości zwierzęcia [1].
Co zapamiętać
NRC opisuje potrzeby organizmu, a nie wymagania etykiety komercyjnej. Dlatego jest najlepszą bazą do oceny diety BARF. Jeśli dieta nie spełnia NRC, traktujemy to jako ważny sygnał do poprawy [1].
Źródła
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html