Bażant, tuszka z kością i skórą bez podrobów
Wartości na 100 g
Bażant, tuszka z kością i skórą bez podrobów — 100 g: Białko: 20,69 g; Tłuszcz: 9,20 g; Energia: 170 kcal.
Makroskładniki
Energia170 kcal
Białko20,69 g
Tłuszcz9,20 g
Woda66,34 g
Popiół4,49 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone3,04 g
Tłuszcze jednonienasycone3,87 g
Tłuszcze wielonienasycone1,09 g
Tłuszcze trans0,07 g
Cholesterol49,70 mg
Minerały
Wapń1418,40 mg
Fosfor809,80 mg
Żelazo0,81 mg
Cynk0,67 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,05 mg
Magnez35,00 mg
Sód28,00 mg
Potas170,10 mg
Chlorek49,90 mg
Jod5,6 µg
Selen11,0 µg
Siarka (S)236,66 mg
Witaminy
Witamina A124 IU
Witamina D48 IU
Witamina B120,7 µg
Tiamina (B1)50,4 µg
Ryboflawina (B2)100,1 µg
Niacyna (B3)4498,2 µg
Kwas pantotenowy (B5)649,6 µg
Pirydoksyna (B6)462,0 µg
Kwas foliowy (B9)4,2 µg
Witamina C3,71 mg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)764,00 mg
ALA (Omega-3)55,30 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)18,90 mg
Omega-355,30 mg
Omega-6783,00 mg
Aminokwasy
Tauryna60,20 mg
Arginina1248,00 mg
Metionina+Cystyna876,00 mg
Lizyna1954,32 mg
Metionina666,54 mg
Cystyna352,26 mg
Tryptofan317,26 mg
Treonina1099,80 mg
Histydyna831,52 mg
Izoleucyna1196,12 mg
Leucyna1861,16 mg
Walina1214,28 mg
Fenyloalanina910,16 mg
Tyrozyna852,32 mg
Inne
Cholina (B4)73,80 mg